Simon388
00martedì 17 aprile 2012 16:52
Ciao a tutti vistoche siete cosi disponibili vi sfrutto :P leggo testualmente dal libro
"Mescolate omogeneamente e cuocete le crêpe
due minuti per parte in una padella antiaderente leggermente oliata"
Pensavo non si dovesse usare "olio" per cucinare ma proprio nella fase d'attacco mi trovo questo, che olio bisogna usare e in caso quanto è poco ?
grazie mille :P
Mile734
00martedì 17 aprile 2012 16:58
3 gocce d'olio asciugate con lo scottex...non sono propriamente definibile "OLIARE LA PADELLA".
L'olio io non l'ho mai messo per le crepes.
Se usi l'antiaderente andrà ben :)
Simon388
00martedì 17 aprile 2012 16:59
Re:
Mile734, 17/04/2012 16.58:
3 gocce d'olio asciugate con lo scottex...non sono propriamente definibile "OLIARE LA PADELLA".
L'olio io non l'ho mai messo per le crepes.
Se usi l'antiaderente andrà ben :)
Ciao ho provato ma data la mia grande abilita e forse la padella scadente è venuto piu un'uovo sbattuto :P purtroppo tutto s'era attaccato sul fondo proverò una nuova padella grazie!
Lachatte
00martedì 17 aprile 2012 16:59
Sono 3 gocce asciugate con la carta assorbente
Ma se ne può fare serenamente a meno con una bella padella antiaderente
Mi è sfuggita la tua presentazione?
Simon388
00martedì 17 aprile 2012 17:01
Re:
Lachatte, 17/04/2012 16.59:
Mi è sfuggita la tua presentazione?
Credo di si risale a pochi minuti fa :P
Natascia.79
00martedì 17 aprile 2012 17:05
io mi trovo benissimo nel microonde o forno tradizionale con gli stampi in silicone anche le ciofecate vengon bene ah ah
Mile734
00martedì 17 aprile 2012 17:07
Re: Re:
Simon388, 17/04/2012 16.59:
Ciao ho provato ma data la mia grande abilita e forse la padella scadente è venuto piu un'uovo sbattuto :P purtroppo tutto s'era attaccato sul fondo proverò una nuova padella grazie!
credo sia colpa dell'impasto e non della padella....
Mile734
00martedì 17 aprile 2012 17:08
LACHATTE!!! E' UOMO!!!! MA BEEEEENEEE!!! :P
Simon388
00martedì 17 aprile 2012 17:08
Re: Re: Re:
Mile734, 17/04/2012 17.07:
credo sia colpa dell'impasto e non della padella....
mhm lo credevo abbastanza semplice, un cucchiaio e mezzo di crusca, uno e mezzo di yogurt 0% (Mevgal), un'uovo mescolato il tutto finchè non era quasi liquido + sale
Grazie!
Lachatte
00martedì 17 aprile 2012 17:11
Mile ah si, che meraviglia!
Natascia, anche io devo dire da quando son riuscita a comprare alcuni stampini in silicone, sono fantastici!
Mile734
00martedì 17 aprile 2012 17:11
Re: Re: Re: Re:
Simon388, 17/04/2012 17.08:
mhm lo credevo abbastanza semplice, un cucchiaio e mezzo di crusca, uno e mezzo di yogurt 0% (Mevgal), un'uovo mescolato il tutto finchè non era quasi liquido + sale
Grazie!
In effetti non è così difficile. Ma a me eran venute tanto carine...
Il mevgal è bello denso? io uso un'altra marca (prelibatissimo FAGE)..
Simon388
00martedì 17 aprile 2012 17:13
Re: Re: Re: Re: Re:
Mile734, 17/04/2012 17.11:
In effetti non è così difficile. Ma a me eran venute tanto carine...
Il mevgal è bello denso? io uso un'altra marca (prelibatissimo FAGE)..
Avevo usato il FAGE nei tempi passati per preparare delle polpette ( niente di dukaniano =P ) e mi pareva piu liquido del MevGal che invece risulta quasi un formaggio, però non sono un grande esperto probabilmente o è il karma o la padella un po datata questa sera riproverò con la dose per lo spuntino di domani grazie ^^
Lachatte
00martedì 17 aprile 2012 17:13
Io di Yogurth ne metto solo un cucchiaio e la liquidità la aggiusto col latte scremato
Metto solo albume d'uovo, montato a neve
Vengono perfette, si girano quasi da sole, perchè sono educate e collaborative
sabrinad
00martedì 17 aprile 2012 17:22
Re:
Mile734, 17/04/2012 17.08:
LACHATTE!!! E' UOMO!!!! MA BEEEEENEEE!!! :P
Mile...
![[SM=g7405]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/5/2769470.gif)
...sembri un'assatanata!
Mile734
00martedì 17 aprile 2012 17:37
Re: Re:
sabrinad, 17/04/2012 17.22:
Mile...
...sembri un'assatanata!
Naaaa.
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![[SM=g7151]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/51/2245414.gif)
Simon388
00martedì 17 aprile 2012 21:13
Re:
Lachatte, 17/04/2012 17.13:
Io di Yogurth ne metto solo un cucchiaio e la liquidità la aggiusto col latte scremato
Metto solo albume d'uovo, montato a neve
Vengono perfette, si girano quasi da sole, perchè sono educate e collaborative
Montare a neve ... spero sia la padella altrimenti diventano gia una ricetta troppo complicata
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grazie cmq del consiglio :P