FLAN

Lunedì sera mi sono cimentata nella preparazione del flan e mi sono venuti 5 budini somigliantissimi al creme caramel ... cmq, oggi ne ho 'dovuto' portare uno in più per la mia collega, alla quale l'ho fatto assaggiare, perchè le è piaciuto tantissimo !!!
Questa è la mia ricetta:

200 ml di latte scremato fatto quasi bollire con la vaniglia (io avevo solo l'aroma di vaniglia e ne ho messe 2 gocce); a parte sbattere un uovo con un po' di dolcificante (io uso il TIC - 2 gocce). Quando il latte è bello caldo versarlo insieme all'uovo (occhio a mescolare per bene per evitare la 'mitica' stracciatella!!!) poi l'ho messo in 5 pirottini in silicone. Infornato a 180° x 30 minuti a bagnomaria.

Ciaoo