sabrinad
00venerdì 4 maggio 2012 15:55
POLPETTE ALLA PIZZAIOLA
per 2 persone
Per le polpette: 500 grammi di manzo macinato (ma anche vitello o misto), 1 uovo intero o 80 grammi di albume, 60 grammi di Philadelphia Balance, 15 grammi di crusca d'avena, 1 cipollotto, sale
Per il sugo: passata di pomodoro, misto di verdure per soffritto, brodo di carne o di verdura
Per finire: 2 Sottilette Ligth e origano
Mescolare il macinato con tutti gli ingredienti e prepare delle polpettine grosse poco più di una noce.
In una padella dai bordi alti fare un soffritto con le verdure e un dito di acqua. Unire la passata, le polpette e aggiungere tanto brodo fino ad arrivare a metà polpetta. Cuocere a fuoco medio tenendo coperto per una mezz'ora, poi scoprire e lasciare ritirare il sugo.
Una volta pronte rotolare le polpette nel condimento, mettere su ognuna un quadratino di sottiletta, spolverare di origano, coprire per un paio di minuti, il tempo di lasciare fondere il formaggio
Sym82
00giovedì 10 maggio 2012 22:43
:) ecco ora sono indecisa se fare queste o quelle al curry... complimenti sei bravissima!!! :)
Mile734
00venerdì 11 maggio 2012 12:25
Gnammy gnammy me l'ero dimenticata questa....
Io le faccio sempre con pomodoro e origano....ma quel formaggio filante sopra.......gnammmmmmmm!!!!!!!!!!!!
martadietadukan
00venerdì 11 maggio 2012 13:03
mmmmmmm.....wow....mi sa che devo fare doppia scorta di macinato!!!
wally7272
00venerdì 11 maggio 2012 13:19
Re:
sabrinad, 04/05/2012 15.55:
POLPETTE ALLA PIZZAIOLA
per 2 persone
Per le polpette: 500 grammi di manzo macinato (ma anche vitello o misto), 1 uovo intero o 80 grammi di albume, 60 grammi di Philadelphia Balance, 15 grammi di crusca d'avena, 1 cipollotto, sale
Per il sugo: passata di pomodoro, misto di verdure per soffritto, brodo di carne o di verdura
Per finire: 2 Sottilette Ligth e origano
Mescolare il macinato con tutti gli ingredienti e prepare delle polpettine grosse poco più di una noce.
In una padella dai bordi alti fare un soffritto con le verdure e un dito di acqua. Unire la passata, le polpette e aggiungere tanto brodo fino ad arrivare a metà polpetta. Cuocere a fuoco medio tenendo coperto per una mezz'ora, poi scoprire e lasciare ritirare il sugo.
Una volta pronte rotolare le polpette nel condimento, mettere su ognuna un quadratino di sottiletta, spolverare di origano, coprire per un paio di minuti, il tempo di lasciare fondere il formaggio
le faccio spesso anche io...ma le faccio col bymby. mentre sotto metto il sugo con l'origano un pò allungato con un briciolo di brodo,nella vaporiera metto le polpettine....che così cuociono al vapore del sughetto. poi una volta cotte le metto nel sugo. ma la sottiletta mi manca , buona idea!
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Lachatte
00venerdì 11 maggio 2012 13:35
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Come mai me la sono persa? Forse è quando sono andata via per il WE?
Belle belle belle! Uggiolo come la mia cana quando vede il pollo arrosto!
Domani le provo con tacchino e pollo!
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Amorilli
00venerdì 11 maggio 2012 15:42
Come sono belle queste polpette sei davvero insuperabile