sabrinad
00giovedì 22 marzo 2012 18:27
Sottotitolo: le polpette anemiche!
Io non uso tantissimo il Bimby, ma mi piace fare le cotture multiple come in questo caso: salsa di carote nel boccale, verdure nel vassoio grande e polpette in quello piccolo.
All'aspetto sono davvero bruttarelle ma sono morbide e per niente asciutte.
POLPETTE DI POLLO AL VAPORE CON NASTRI DI VERDURE
Per due persone: 500 grammi di petto di pollo, 1 cucchiaio di crusca di frumento, 2 cucchiai di Philadelphia Bilance, sale, pepe, 4 zucchine, 2 carote, 2 porri
Io ho fatto tutto nel Bimby ma nulla vieta di fare altrimenti, anzi se le polpette si fanno in padella vengono di certo meglio nell’aspetto.
Ho tagliato le verdure a nastri e le ho messe nel vassoio grande per cuocere a vapore.
I pezzi rotti e non regolari li ho tritati con il pollo, il formaggio, la crusca, sale e pepe. Ho preparato le polpette e le ho appoggiate nel vassoio superiore.
Ho cotto nel Bimby con funzione Varoma per 25 minuti.
Amorilli
00giovedì 22 marzo 2012 22:27
Scusami Sabrina ma posso chiederti che lavoro fai?Sei una cuoca professionista sei bravissima le tue ricette meravigliose e buonissime .
wally7272
00venerdì 23 marzo 2012 12:56
Re:
sabrinad, 22/03/2012 18.27:
Sottotitolo: le polpette anemiche!
Io non uso tantissimo il Bimby, ma mi piace fare le cotture multiple come in questo caso: salsa di carote nel boccale, verdure nel vassoio grande e polpette in quello piccolo.
All'aspetto sono davvero bruttarelle ma sono morbide e per niente asciutte.
POLPETTE DI POLLO AL VAPORE CON NASTRI DI VERDURE
Per due persone: 500 grammi di petto di pollo, 1 cucchiaio di crusca di frumento, 2 cucchiai di Philadelphia Bilance, sale, pepe, 4 zucchine, 2 carote, 2 porri
Io ho fatto tutto nel Bimby ma nulla vieta di fare altrimenti, anzi se le polpette si fanno in padella vengono di certo meglio nell’aspetto.
Ho tagliato le verdure a nastri e le ho messe nel vassoio grande per cuocere a vapore.
I pezzi rotti e non regolari li ho tritati con il pollo, il formaggio, la crusca, sale e pepe. Ho preparato le polpette e le ho appoggiate nel vassoio superiore.
Ho cotto nel Bimby con funzione Varoma per 25 minuti.
ABEMUS BIMBY! QUINDI PROVERò SICURAMENTE!
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sabrinad
00venerdì 23 marzo 2012 15:15
Ma che cuoca professionista!
Mi piace soltanto un casino pasticciare in cucina, e non tutto riesce bene.
Ogni tanto faccio accostamenti azzardati, ogni tanto riescono, ogni tanto no.
Però è vera una cosa: mi piace mangiare ma mi piace anche fare!
Mile734
00venerdì 23 marzo 2012 15:19
Mmmmm io e il vapore non andiamo molto d'accordo (sarà per quello che sono sempre stata ciccia??), quindi ruberò la tua ricetta ma la farò in padella o in forno, grazie!!
E complimenti per la presentazione, ottima!
wally7272
00venerdì 23 marzo 2012 15:20
Re:
sabrinad, 23/03/2012 15.15:
Ma che cuoca professionista!
Mi piace soltanto un casino pasticciare in cucina, e non tutto riesce bene.
Ogni tanto faccio accostamenti azzardati, ogni tanto riescono, ogni tanto no.
Però è vera una cosa: mi piace mangiare ma mi piace anche fare!
anche io faccio così! oggi ho preparato shirtaki con pollo a sfilaccini surimi a pezzetti..una cipolla...saltato tutto in padella con salsa di soia.....una delizia!!!!!!!!!! e ne ho fatti anche per cena che sono in ospedale !
sabrinad
00venerdì 23 marzo 2012 15:25
Wally io con gli Shirataki devo trattenermi perchè ho sviluppato una insana passione!