papiol
00martedì 13 marzo 2012 17:56
ho tritato una confezione di petti di pollo da circa 500 gr e ho aggiunto 1 uovo piccolo, 2 cucchiai di crusca di avena, sale e pepe, rosmarino e un po' di scorzetta di limone.
Ho impastato e fatto delle polpettine (io non le ho impanate, ma in alternativa credo si possano impanare nella crusca) e le ho messe in pentola senza nulla, le ho fatte colorare un po' su tutti i lati, poi le ho bagnate con un po' di brodo e le ho lasciate andare a fuoco basso.
Una volta cotte ho aggiunto del succo di limone (a me piace un sacco il pollo al limone!! e quindi ho fatto questa "variante) ma può andar bene anche senza limone)
Sono venute buonissime... scusate ma non le ho fotografate prima di mangiarle :)
wally7272
00martedì 13 marzo 2012 23:26
Re:
papiol, 13/03/2012 17.56:
ho tritato una confezione di petti di pollo da circa 500 gr e ho aggiunto 1 uovo piccolo, 2 cucchiai di crusca di avena, sale e pepe, rosmarino e un po' di scorzetta di limone.
Ho impastato e fatto delle polpettine (io non le ho impanate, ma in alternativa credo si possano impanare nella crusca) e le ho messe in pentola senza nulla, le ho fatte colorare un po' su tutti i lati, poi le ho bagnate con un po' di brodo e le ho lasciate andare a fuoco basso.
Una volta cotte ho aggiunto del succo di limone (a me piace un sacco il pollo al limone!! e quindi ho fatto questa "variante) ma può andar bene anche senza limone)
Sono venute buonissime... scusate ma non le ho fotografate prima di mangiarle :)
le proverò sicuramente!
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