TARTARE DI SALMONE

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sabrinad
00giovedì 22 marzo 2012 17:06
Oggi ho aperto una busta di salmone affumicato e sapete quando non ispira? Puzzava troppo, quindi l'ho trasformato.
La ricetta è tutta nel titolo.

TARTARE DI SALMONE CON SALSA DI YOGURT

Per una persona: 1 confezione di salmone affumicato (120 grammi), 1/2 cucchiaino di senape, 2 cucchiai di Fage 0%, erba cipollina, 1 limone, sale e pepe
Tritare al coltello del salmone affumicato, condire con una puntina di senape, mezzo limone spremuto e erba cipollina.
Mettere nel piatto con l’aiuto di un coppapasta e servire con la salsa ottenuta emulsionando lo yogurt con limone sale e pepe bianco.
L'ho accompagnato con i soliti crostini all’aneto e un cetriolino a fettine sottili.

In giornata PV sarebbe stata benissimo un'insalata di finocchi tagliati finissimi con la mandolina.



Lachatte
00giovedì 22 marzo 2012 17:10
Ha messo la foto ha messo la foto ha messoooooo la fotooooooooo [SM=g8603] [SM=g8603] [SM=g8603] [SM=g8603] [SM=g8603] [SM=g8603]

Spettacolo Sabri, come sempre, fà venire una fame a quest'ora che meglio la ricetta la legga stasera se no svengo!
Maledetto ciclo!
Mile734
00giovedì 22 marzo 2012 17:13
Re:
Lachatte, 22/03/2012 17.10:


Maledetto ciclo!




t'è arrivato poi? Io non vedo l'ora di sabato perchè tra poco mi pappo il plotter. [SM=g8957]
martinaxxl
00giovedì 22 marzo 2012 17:13
Re:
sabrinad, 22/03/2012 17.06:

Oggi ho aperto una busta di salmone affumicato e sapete quando non ispira? Puzzava troppo, quindi l'ho trasformato.
La ricetta è tutta nel titolo.

TARTARE DI SALMONE CON SALSA DI YOGURT

Per una persona: 1 confezione di salmone affumicato (120 grammi), 1/2 cucchiaino di senape, 2 cucchiai di Fage 0%, erba cipollina, 1 limone, sale e pepe
Tritare al coltello del salmone affumicato, condire con una puntina di senape, mezzo limone spremuto e erba cipollina.
Mettere nel piatto con l’aiuto di un coppapasta e servire con la salsa ottenuta emulsionando lo yogurt con limone sale e pepe bianco.
L'ho accompagnato con i soliti crostini all’aneto e un cetriolino a fettine sottili.

In giornata PV sarebbe stata benissimo un'insalata di finocchi tagliati finissimi con la mandolina.






MERAVIGLIA!!! che belle foto che fai, ora ce le metti tutte!!!


sabrinad
00giovedì 22 marzo 2012 17:14
Sono trooooooooooooppo esaltata!
Mi sento come un gatto pasciuto e satollo che si liscia i baffi.

Pasciuta la sono.
Satolla anche.
.
.
.
.
E i baffi ci sono anche quelli! [SM=g9361]


tyzi86
00giovedì 22 marzo 2012 17:16
Re:
sabrinad, 22/03/2012 17.06:

Oggi ho aperto una busta di salmone affumicato e sapete quando non ispira? Puzzava troppo, quindi l'ho trasformato.
La ricetta è tutta nel titolo.

TARTARE DI SALMONE CON SALSA DI YOGURT

Per una persona: 1 confezione di salmone affumicato (120 grammi), 1/2 cucchiaino di senape, 2 cucchiai di Fage 0%, erba cipollina, 1 limone, sale e pepe
Tritare al coltello del salmone affumicato, condire con una puntina di senape, mezzo limone spremuto e erba cipollina.
Mettere nel piatto con l’aiuto di un coppapasta e servire con la salsa ottenuta emulsionando lo yogurt con limone sale e pepe bianco.
L'ho accompagnato con i soliti crostini all’aneto e un cetriolino a fettine sottili.

In giornata PV sarebbe stata benissimo un'insalata di finocchi tagliati finissimi con la mandolina.







BOOOOOOONOOOO!!!! LO VOGLIO LO VOGLIO LO VOGLIOOOO [SM=g8648] [SM=g8648]
martinaxxl
00giovedì 22 marzo 2012 17:17
Re:
sabrinad, 22/03/2012 17.14:

Sono trooooooooooooppo esaltata!
Mi sento come un gatto pasciuto e satollo che si liscia i baffi.

Pasciuta la sono.
Satolla anche.
.
.
.
.
E i baffi ci sono anche quelli! [SM=g9361]





aspettiamo le altre foto.... [SM=g8443]



tyzi86
00giovedì 22 marzo 2012 17:17
ma.....come si fanno i crostini all'aneto?!?!?
Lachatte
00giovedì 22 marzo 2012 17:39
Re: Re:
Mile734, 22/03/2012 17.13:




t'è arrivato poi? Io non vedo l'ora di sabato perchè tra poco mi pappo il plotter. [SM=g8957]




No niente [SM=g9589]
Però oggi è solo il 29esimo, non è che posso parlare ancora di ritardo!
Solo che ho le tette che mi scoppiano e mi fanno un male cane solo a guardarle e la pancia dura durissima e dolorante
Adesso si è aggiunto anche mal di schiena in fondo
Come ci si chiama li?
INsomma...li!

[SM=g8682]se non mi vengono presto farò questa fine, maledetta fame! [SM=g8682]
Lachatte
00giovedì 22 marzo 2012 17:40
Re:
sabrinad, 22/03/2012 17.14:

Sono trooooooooooooppo esaltata!
Mi sento come un gatto pasciuto e satollo che si liscia i baffi.

Pasciuta la sono.
Satolla anche.
.
.
.
.
E i baffi ci sono anche quelli! [SM=g9361]






[SM=g7405] [SM=g7405]
MIa figlia ieri sera mi ha rincorsa per tutta casa con in mano l'epilatore [SM=g7405]
Adesso sopra le labbra non c'è più il criceto, come dice lei [SM=g11143]
Mile734
00giovedì 22 marzo 2012 17:43
Re: Re: Re:
Lachatte, 22/03/2012 17.39:




No niente [SM=g9589]
Però oggi è solo il 29esimo, non è che posso parlare ancora di ritardo!
Solo che ho le tette che mi scoppiano e mi fanno un male cane solo a guardarle e la pancia dura durissima e dolorante
Adesso si è aggiunto anche mal di schiena in fondo
Come ci si chiama li?
INsomma...li!

[SM=g8682]se non mi vengono presto farò questa fine, maledetta fame! [SM=g8682]




Sulla zona lombare intendi?
Comunque io è da lunedì che sto così [SM=g8682] [SM=g8682] [SM=g8682] [SM=g8682] [SM=g8682]
Per fortuna mi riempio di tollerati, altrimenti sarebbe la fine [SM=g8596]
Lachatte
00giovedì 22 marzo 2012 17:48
Re: Re: Re: Re:
Mile734, 22/03/2012 17.43:




Sulla zona lombare intendi?
Comunque io è da lunedì che sto così [SM=g8682] [SM=g8682] [SM=g8682] [SM=g8682] [SM=g8682]
Per fortuna mi riempio di tollerati, altrimenti sarebbe la fine [SM=g8596]




Ad anatomia sono un disastro come in geografia [SM=g9361]
INtendo la fascia sopra le chiappe e sotto la vita, non so se sono lombi [SM=g9361]

Comunque io sono pericolosa se non mi vengono! La smania mi mangia viva [SM=g8464]
HO appena fatto un ordine nel sito Dukan Francese [SM=g9361] [SM=g9361]

Fermatemi o mi rovino! [SM=g7405]
Mile734
00giovedì 22 marzo 2012 17:49
Re: Re: Re: Re: Re:
Lachatte, 22/03/2012 17.48:




Ad anatomia sono un disastro come in geografia [SM=g9361]
INtendo la fascia sopra le chiappe e sotto la vita, non so se sono lombi [SM=g9361]

Comunque io sono pericolosa se non mi vengono! La smania mi mangia viva [SM=g8464]
HO appena fatto un ordine nel sito Dukan Francese [SM=g9361] [SM=g9361]

Fermatemi o mi rovino! [SM=g7405]




[SM=g7405] [SM=g7405] [SM=g7405]
Dai fammi godere un po', racconta cos'hai comprato...
Che mi lecco il criceto sotto al naso.....
Lachatte
00giovedì 22 marzo 2012 17:55
Re: Re: Re: Re: Re: Re:
Mile734, 22/03/2012 17.49:




[SM=g7405] [SM=g7405] [SM=g7405]
Dai fammi godere un po', racconta cos'hai comprato...
Che mi lecco il criceto sotto al naso.....




Va bene, però poi voglio essere assolta dai mie peccati!

Confesso a Dukan Onnipresente e a voi sorelle che ho molto peccato, in pensieri, acquisti e carta di credito...
Ehm..

Si ok :
- il motivo dell'acquisto è stato l'aver visto che c'era in offerta il Ketchup light
- poi visto che c'era, ci ho abbinato la mayonnaise light
-poi, la NUtella Dukan (alle volte mi tardassero il prossimo mese)
-il Devorcal, perchè c'era in regalo pure l'aroma al cioccolato nero che lo adoro
-i seguenti aromi : petit beurre (il bisccottino classico), mirtillo (esticazzi me l'ero scordato l'altra volta!), caramello , frutto della passione
- ho preso l'agar agar che l'ho quasi finito e c'era in regalo un pacchetto di biscotti al cioccolato che mi sa mangerà mia figlia
E mi pare basta, però mi hanno messo in omaggio un prodotto nuovo, due barrette di crusca d'avena
E ho usufruito di uno sconto del 10% che mi avevano mandato in regalo l'altra volta
Quindi considerando lo sconto sui prodotti, il fatto che costano meno che in Italia e lo sconto del 10% ho fatto pari con le spese di spedizione

PS: ah no ho preso anche una salsa da insalata che ha 6,5 calorie al cucchiaio.Mah vedremo come è
Mile734
00giovedì 22 marzo 2012 17:59
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:
Lachatte, 22/03/2012 17.55:




Va bene, però poi voglio essere assolta dai mie peccati!

Confesso a Dukan Onnipresente e a voi sorelle che ho molto peccato, in pensieri, acquisti e carta di credito...
Ehm..

Si ok :
- il motivo dell'acquisto è stato l'aver visto che c'era in offerta il Ketchup light
- poi visto che c'era, ci ho abbinato la mayonnaise light
-poi, la NUtella Dukan (alle volte mi tardassero il prossimo mese)
-il Devorcal, perchè c'era in regalo pure l'aroma al cioccolato nero che lo adoro
-i seguenti aromi : petit beurre (il bisccottino classico), mirtillo (esticazzi me l'ero scordato l'altra volta!), caramello , frutto della passione
- ho preso l'agar agar che l'ho quasi finito e c'era in regalo un pacchetto di biscotti al cioccolato che mi sa mangerà mia figlia
E mi pare basta, però mi hanno messo in omaggio un prodotto nuovo, due barrette di crusca d'avena
E ho usufruito di uno sconto del 10% che mi avevano mandato in regalo l'altra volta
Quindi considerando lo sconto sui prodotti, il fatto che costano meno che in Italia e lo sconto del 10% ho fatto pari con le spese di spedizione

PS: ah no ho preso anche una salsa da insalata che ha 6,5 calorie al cucchiaio.Mah vedremo come è




[SM=g7344] Assoltaaaaaaaaaaaaa!!!
Hai preso tutta roba buona e dai anche utile (vedi devorcal)....
Le barrette in regalo non sono male se spalmate di nutella Dukan.
Non sapendo bene il contenuto della barretta però non ne ho mai mangiata più di mezza al giorno.... e non tutti i giorni che ho paura!!!!

Ah sì 10 ave maria [SM=g8304]
Lachatte
00giovedì 22 marzo 2012 18:03
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:
Mile734, 22/03/2012 17.59:




[SM=g7344] Assoltaaaaaaaaaaaaa!!!
Hai preso tutta roba buona e dai anche utile (vedi devorcal)....
Le barrette in regalo non sono male se spalmate di nutella Dukan.
Non sapendo bene il contenuto della barretta però non ne ho mai mangiata più di mezza al giorno.... e non tutti i giorni che ho paura!!!!

Ah sì 10 ave maria [SM=g8304]




A me non piacciono le barrette, di norma mi allappano la bocca e mi restano incastrate nel gozzo e mi tocca mandarle giu a suon di the [SM=j8502]
Queste non ho idea come siano, sono nuove , sarà una delel tante cose che una volta fatte da Dukan vengono automaticamente benedette e quindi si possono mangiare
Mi sa che finiranno nelle fauci di mia figlia.Lei va matta per le barrette Kello'gs (o come si scrive?)

...ave maria...gratia plena... [SM=g11143] [SM=g11143]
Amorilli
00giovedì 22 marzo 2012 18:28
Il salmone non mi piace ma la tua foto ispira moltissimo .Sei una cuoca bravissima [SM=g7344] [SM=g7344]
sabrinad
00venerdì 23 marzo 2012 15:35
La ricetta dei crostini che mi chiedevi

CROSTINI
Per due persone: mescolare 60 grammi di crusca di avena e 30 grammi di crusca di frumento con un pizzico di sale, semi di cumino e di finocchio, una puntina di lievito di birra e acqua quanta ne occorre per un impasto molto morbido da mescolare rapidamente con il cucchiaio. Versare il composto a cucchiaiate nello stampo per muffin e lasciare lievitare per almeno un'ora, dopodichè infornare a 200° e cuocere per 20 minuti, ma controllate perchè dipende dal forno.
Passato il tempo togliere dallo stampo e rimettere in forno per fare diventare croccanti. Volendo potete anche evitare questo passaggio se preferite il pane più morbido, oppure tostarlo appena al momento dell'uso.

Varianti:
- pomodori secchi capperi e origano
- cipolla disidratata
- rosmarino salvia e timo

ciao


Mile734
00venerdì 23 marzo 2012 15:38
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:
Lachatte, 22/03/2012 18.03:




A me non piacciono le barrette, di norma mi allappano la bocca e mi restano incastrate nel gozzo e mi tocca mandarle giu a suon di the [SM=j8502]
Queste non ho idea come siano, sono nuove , sarà una delel tante cose che una volta fatte da Dukan vengono automaticamente benedette e quindi si possono mangiare
Mi sa che finiranno nelle fauci di mia figlia.Lei va matta per le barrette Kellog's (o come si scrive?)

...ave maria...gratia plena... [SM=g11143] [SM=g11143]



[SM=g11405]
Io ripeto, quelle barrettemi gustano se spalmate di "nutella".
Da sole così a nudo non garantisco. [SM=g9628]
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