Torta e muffa

Ciao ragazze... Ho un problema con le torte alle crusche :/

Sarà il caldo o sarà che restano sempre un po' morbidine dentro per via della ricotta o dello yogurt, ma le ultime torte che ho fatto non riesco a farle durare i 4 giorni che dovrebbero. Le faccio con le dosi giuste giornaliere, quindi non posso mangiarne di più, però ho visto che non arrivano al terzo giorno che già fanno la muffa.
Dove sbaglio?

Ciao Mary,

domanda banalerrima...

Le tieni in frigo?

Io faccio così e non ho mai avuto problemi...

Esatto, anche io la tengo i frigo e mi dura i miei 5 giorni!!!
Forse metti più yogurt di me? Però strano, una confezione ben chiusa in frigo dovrebbe tenere!

ciao,anch'io dopo averla tagliata in porzioni avvolgo pezzo per pezzo in un tovagliolo di carta e poi metto tutto in un contenitore ermetico in frigo e direi che fresca e' ancora piu' buona oltre al fatto che a me dura senza ammuffirsi fino all'ultimo pezzo.ciao buona domenica a tutti.

MEGAFAIL per me!

Io ho iniziato a metterla in frigo alla terza fetta, per vedere se non ammuffiva. Troppo tardi forse!!!

La prossima la metto in frigo subito allora, scusate ma proprio non ci avevo pensato... La prima mi era durata benissimo anche fuori!

Ciao Mary,succede anche a me,a volte io le faccio anche x otto giorni le divido in porzioni e le metto in congelatore, basta togliere la sera prima la porzione che mangerai.
bacini...

In inverno non la mettevo in frigo invece ora con il caldo si

Amorilli, 10/06/2012 21.58:

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In inverno non la mettevo in frigo invece ora con il caldo si

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infatti quelle che facevo quando faceva freddo e diluviava come se non ci fosse un domani (quindi fino a 2 sett fa) duravano tranquillamente, credo sia davvero il caldo e l'afa a farmele marcire

Anche io stesso problema risolto col frigo. Ora vorrei provare a congelare qualche muffin.
Luna, tu che hai già provato, pensi che potrebbe funzionare anche con i muffin (io preparo tutto sotto forma di muffin così tra me e il mio ragazzo è più semplice gestire le porzioni)?
Qualcun altra ha provato il freezer?