focaccia al salmone - ora foto e ricetta

Oggi per pranzo ho fatto la frolla di Sabrinad (sempre sia lodata ) con la piccola variante dell'aggiunta di zafferano e sale (forse il sale c'era anche nell'originale, non ricordo) nella pasta. E' venuta pure sgonfiettosa, sembra morbidina e croccantosa insieme.
Poi sopra ho messo fette di salmone affumicato, erba cipollina, besciamella Dukan (poca, fatta per due con un solo tollerato), e una sottiletta light a pezzetti.

Vedremo, l'aspetto sembra buono, l'odore più che buono, il sapore chissà?
ai posteri (cioè a coloro che avranno la pazienza di aspettare che ce la mangiamo!!!) l'ardua sentenza

La faccia è ottima, ma una domanda, non ricordo.
La sottiletta non ruba gia 2 tollerati? No?

La sottiletta light vale un tollerato, io per due persone ne ho usata una = 1\2 tollerato di sottiletta per me + 1\2 tollerato di maizena per la besciamella.

Allora, direi di non mettere il sale nella focaccia, e neanche nella besciamella, perchè il salmone è già saporito di suo e quindi poi diventa un sapore troppo intenso.
L'erba cipollina invece ci sta benissimo.

Una buona variante, più delicata sarebbe con il prosciutto cotto invece del salmone.

Cmq la frolla di Sabrina è ottima, non la cuocete troppo mi raccomando.

Mile734, 18/04/2012 14.04:

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La faccia è ottima, ma una domanda, non ricordo.
La sottiletta non ruba gia 2 tollerati? No?

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una sottiletta un tollerato

elisill, 18/04/2012 14.30:

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una sottiletta un tollerato

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Che sfigata ogni volta che mi facevo qualcosa con 1 sottiletta intera evitavo maizena o altri tollerati che sfigataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

E' troppo bella Flora!
Ok, senza sale, fine settimana la provo!

Mile734, 18/04/2012 14.38:

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Che sfigata ogni volta che mi facevo qualcosa con 1 sottiletta intera evitavo maizena o altri tollerati che sfigataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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:O) ma smettila fra pochissimo la sottiletta non sarà nemmeno più un tollerato per te !!

Flora vai sempre dei piatti molto appetitosi.
Complimenti.

Buona postate tutte ricette molto appetitose ma quanto siete brave

Brava Flora,

hai un sacco di fantasia. Ieri sera dopo aver trovato gli shiritaki li ho fatti con il sugo da te consigliato, quello con la cremina creata dai fiocchi di latte. Mmmhmm ..... una bonta'

Ciao a tutti!! chi mi dice dove trovo la ricetta della frolla di Sabrinad
Grazie