seitan liofilizzato.....

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daidaichecelafai

00venerdì 20 aprile 2012 22:15

Secondo voi si può usare tipo una farina? [SM=g7416]

INSTANT SEITAN BIO 120 g

100% vegetale
Ingredienti:glutine di frumento*
* da agricoltura biologica
Modo d'uso:tempo di preparazione: 10 minuti. Con una bustina di Instant Seitan avete a disposizione circa 350 grammi di Seitan pronto per essere utilizzato nelle vostre ricette preferite.
Valori nutrizionali
kc 406
kJ 1699
Glucidi 4.7
Proteine tot. 82.2g
Lipidi tot. 6.5
Peso:120 g

martinaxxl

00sabato 21 aprile 2012 08:54

E' marca "la finestra sul cielo" ? L'ho cercato per mari e per monti e non sono mai riuscita a trovarlo, così mi sono messa a farmelo partendo dalla farina 0.
Però non ho capito qual'è la tua domanda, se si può usare per preparazioni che non siano seitan?

Monik84

00sabato 21 aprile 2012 09:53

CIao! Io la farina di puro glutine l'ho trovata su tibiona.it!
Sto aspettando che mi arrivi col corriere a giorni :D Con quella preparerò il seitan...ma non so se il procedimento sia diverso da quello con la farina 0!?! Leggerò sulla confezione!
Intanto se daidai ci chiarisce la domanda! :D

daidaichecelafai

00sabato 21 aprile 2012 15:36

Re:

martinaxxl, 21/04/2012 08.54:
E' marca "la finestra sul cielo" ? L'ho cercato per mari e per monti e non sono mai riuscita a trovarlo, così mi sono messa a farmelo partendo dalla farina 0.
Però non ho capito qual'è la tua domanda, se si può usare per preparazioni che non siano seitan?

sì, io domandavo se, poichè uso il tofu frullato (ricette di lachatte) tipo farina e faccio un pane che tostato uso col salmone, potevo usare direttamente questo tipo farina......

lo so sono un pò negata, ma sto imparando. [SM=g7474]

daidaichecelafai

00sabato 21 aprile 2012 15:37

ah, l'ho preso da naturasì.

martinaxxl

00sabato 21 aprile 2012 15:43

Re: Re:

daidaichecelafai, 21/04/2012 15.36:

sì, io domandavo se, poichè uso il tofu frullato (ricette di lachatte) tipo farina e faccio un pane che tostato uso col salmone, potevo usare direttamente questo tipo farina......

lo so sono un pò negata, ma sto imparando.

Non so se funziona, Mena, direi di provare, ne scrifichi una parte per fare il test, e poi naturalmente se funziona DICCELO ANCHE A NOI!!! [SM=g8603]

Amorilli

00sabato 21 aprile 2012 15:57

Re:

daidaichecelafai, 21/04/2012 15.37:
ah, l'ho preso da naturasì.

Mena dove si trova questo negozio? O lo prendi on line? [SM=g7344]

daidaichecelafai

00sabato 21 aprile 2012 16:35

parco san paolo, a fuorigrotta.

ieri sono stata lì e c'era una signora che chiedeva la crusca d'avena....pensa ho creduto fossi tu! a un certo punto ho dovuto smettere di fissarla, sennò fraintendeva!

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