Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni.

POLPETTE DI POLLO AL VAPORE CON NASTRI DI VERDURE

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    sabrinad
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    00 22/03/2012 18:27
    Sottotitolo: le polpette anemiche!
    Io non uso tantissimo il Bimby, ma mi piace fare le cotture multiple come in questo caso: salsa di carote nel boccale, verdure nel vassoio grande e polpette in quello piccolo.
    All'aspetto sono davvero bruttarelle ma sono morbide e per niente asciutte.


    POLPETTE DI POLLO AL VAPORE CON NASTRI DI VERDURE
    Per due persone: 500 grammi di petto di pollo, 1 cucchiaio di crusca di frumento, 2 cucchiai di Philadelphia Bilance, sale, pepe, 4 zucchine, 2 carote, 2 porri
    Io ho fatto tutto nel Bimby ma nulla vieta di fare altrimenti, anzi se le polpette si fanno in padella vengono di certo meglio nell’aspetto.
    Ho tagliato le verdure a nastri e le ho messe nel vassoio grande per cuocere a vapore.
    I pezzi rotti e non regolari li ho tritati con il pollo, il formaggio, la crusca, sale e pepe. Ho preparato le polpette e le ho appoggiate nel vassoio superiore.
    Ho cotto nel Bimby con funzione Varoma per 25 minuti.
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    Amorilli
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    00 22/03/2012 22:27
    Scusami Sabrina ma posso chiederti che lavoro fai?Sei una cuoca professionista sei bravissima le tue ricette meravigliose e buonissime .



    Inizio dieta 26/10 peso: 66kg
    Giusto peso 27/11 peso :60,4 kg
    Stabilizzazione 22/01: peso 56,3 kg
    Peso 9/06 :53,9 kg
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    wally7272
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    00 23/03/2012 12:56
    Re:
    sabrinad, 22/03/2012 18.27:
    Sottotitolo: le polpette anemiche!
    Io non uso tantissimo il Bimby, ma mi piace fare le cotture multiple come in questo caso: salsa di carote nel boccale, verdure nel vassoio grande e polpette in quello piccolo.
    All'aspetto sono davvero bruttarelle ma sono morbide e per niente asciutte.


    POLPETTE DI POLLO AL VAPORE CON NASTRI DI VERDURE
    Per due persone: 500 grammi di petto di pollo, 1 cucchiaio di crusca di frumento, 2 cucchiai di Philadelphia Bilance, sale, pepe, 4 zucchine, 2 carote, 2 porri
    Io ho fatto tutto nel Bimby ma nulla vieta di fare altrimenti, anzi se le polpette si fanno in padella vengono di certo meglio nell’aspetto.
    Ho tagliato le verdure a nastri e le ho messe nel vassoio grande per cuocere a vapore.
    I pezzi rotti e non regolari li ho tritati con il pollo, il formaggio, la crusca, sale e pepe. Ho preparato le polpette e le ho appoggiate nel vassoio superiore.
    Ho cotto nel Bimby con funzione Varoma per 25 minuti.


    ABEMUS BIMBY! QUINDI PROVERò SICURAMENTE!
    [SM=g8957] [SM=g8957] [SM=g8957]
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    sabrinad
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    00 23/03/2012 15:15
    Ma che cuoca professionista!
    Mi piace soltanto un casino pasticciare in cucina, e non tutto riesce bene.
    Ogni tanto faccio accostamenti azzardati, ogni tanto riescono, ogni tanto no.

    Però è vera una cosa: mi piace mangiare ma mi piace anche fare!
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    Mile734
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    00 23/03/2012 15:19
    Mmmmm io e il vapore non andiamo molto d'accordo (sarà per quello che sono sempre stata ciccia??), quindi ruberò la tua ricetta ma la farò in padella o in forno, grazie!!

    E complimenti per la presentazione, ottima!

    Inizio Prima Parte Consolidamento 23 aprile 2012 a 60 Kg.
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    wally7272
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    00 23/03/2012 15:20
    Re:
    sabrinad, 23/03/2012 15.15:
    Ma che cuoca professionista!
    Mi piace soltanto un casino pasticciare in cucina, e non tutto riesce bene.
    Ogni tanto faccio accostamenti azzardati, ogni tanto riescono, ogni tanto no.

    Però è vera una cosa: mi piace mangiare ma mi piace anche fare!



    anche io faccio così! oggi ho preparato shirtaki con pollo a sfilaccini surimi a pezzetti..una cipolla...saltato tutto in padella con salsa di soia.....una delizia!!!!!!!!!! e ne ho fatti anche per cena che sono in ospedale ! [SM=g8957]
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    sabrinad
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    00 23/03/2012 15:25
    Wally io con gli Shirataki devo trattenermi perchè ho sviluppato una insana passione!


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