Kebab

KEBAB

Ingredienti:

-Carne di pollo e vitello 200 gr

-Erba cipollina q.b

-Senape di dijon 1 Cucchiaino

-yogurt Greco 50gr

-Uovo 1

-Tofu 100 gr

-Mix di spezie Garam masala

-Maizena 20gr

Tagliare la carne a striscioline e saltarla in padella con il mix di aromiù

Mixare uovo,Tofu,senape e maizena e cuocere in forno tipo crepes

Impiattare carne e crepes a piacimento salsa yogurth ed erba cipollina

Eeeeee.....guarda che sono sveglia dalle sei...me lo mangerei senza pensarci troppo!!!
Brava, grazie. Io ci metterei anche una verdurina però. In PV.

ah ah era il mio giovedi'PP volevo festeggiare

In pv pomodoro e insalata ci stava....

Anche verza tagliata a striscioline sottili e cipolla di tropea... mmm...

Cosa sono le due mezzelune in alto?

Ciao, la ricetta è interessante, ma mi sfugge il discorso crepes....

Dopo che hai mixato tofu, senape, maizena e uovo le hai messe in forno, e come hai fatto a fare la mezzaluna?

Mi spieghi bene, perchè visto che sono in PP stasera vorrei provarlo...

Grazie

sabrinad, 27/03/2012 14.36:

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Anche verza tagliata a striscioline sottili e cipolla di tropea... mmm...

Cosa sono le due mezzelune in alto?

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Sono le crepes...

per la pita del kebab, ho preso tofu, due albumi mix di spezie e un po' di senape poi in un piatto messo 6 minuti al microonde al max potenza se risulta ancora troppo morbida delicatamente la si gira dal piatto e altri 5 minuti nell'altro lato , in fine viene simil piadina la puoi farcire oppure tagliare a meta' come ho fatto io....

cristiscanda, 28/03/2012 11.51:

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Sono le crepes...

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A volte non sono molto collegata... a volte...

Io per il kebab qualche giorno fa ho seguito un altra ricetta

Pollo a striscioline marinato un oretta con origano menta peperoncino cannella cumino coriandolo aglio e salsa di soia.


Pita fatta cosí

Un albume mezzo cucchiaio di maizena 2 cucchiai di crusca d'avena e uno di grano sale e 1 cucchiaio di total 0%
Mescolato il tutto steso su carta forno infornato 15 minuti a 180 e girato a metà cottura circa

La prossima volta proverò a farla in padella perché è uno spreco esagerato accendere il forno per una "misera" pita

Il tutto accompagnato da una salsina di yogurt senape prezzemolo e limone e farcito con cipolla fresca affettata sottile e valeriana :-)

Edit: aggiungo la foto instagr.am/p/LLzxo-TRU1/

Woooooooooooooooooooooowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mmmhh non ci crederai ma e' il mio pranzo per domani ho appena messo a scongelare vitello e tacchino con tt quelle spezie..... buonissimo domani ti dico