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Ingredienti:

-Salmone,Branzino,tonno pinna gialla

-Prezzemolo

-Erba cipollina

-Zenzero fresco

-Limone

-Aceto di riso

-Olio di Sesamo, Salsa di soia, yogurth greco ( a Piacere )

Sfilettare a fettine sottili salmone e branzino, tagliare a tocchetti il tonno, unire gli ingredienti e lasciar marinare un paio di ore in frigo.Impiattare e cospargere a piacere prezzemolo, erba cipollina o soia il sashimi crudo, il restante tonno scottarlo brevemente al microonde e guarnire.