panino (di Sabrinad) al prosciutto pomodoro formaggio e basilico

scusate se posto una foto 'morsicata'
ma rendeva meglio il contenuto del paninazzino
ho fatto il pane di Sabrinad, per la precisione quello senza impasto del topic 'pane'
dato che era una prova ho fatto la dose per due giorni e ho creato una lunga fetta tipo pane scuro che vendono ai market
ho preso la mia metà di oggi, l'ho spalmata di isigny st mère (purtroppo non riesco più a trovare il mio adorato balance) poi ho messo prosciutto una fetta di pomodoro e una foglia di basilico
era talmente buono che mi sono commossa!!!!!
thank you Sabrina per la ricettina

Inutile dire che ho già rifatto la pagnotta stavolta con la dose per 4 giorni....
ora sta beatamente lievitando :)

riposto la foto perchè vedo che non appare!

Potresti mettere la ricetta?

GRAZIEEE

Daidai, la ricetta è nel Topic PANE ed è stata postata da Sabrinad. Flora ha provato la ricetta e voleva mostrarcene i risultati, ma la tecnologia alle volte si ribella

Approfitto per chiedere a chi può saperlo? : ma Sabrinad? Non la leggo da qualche giorno, qualcuno sa qualcosa?

ce l'ho fatta!!!
cmq la ricetta se non sbaglio è:
x 6 porzioni 180 gr crusca d'avena
90 gr crusca di grano o frumento
330 gr d'acqua
pizzico di lievito
pizzico di sale
mischiare tutto e lasciar riposare
preparare dalla mattina x la sera
poi infornare
ma guardate il topic 'pane' che sabrina è più brava di me!!!

Che bello! Anche se mi sembra di intravedere un pò di grassino nel prosciutto....ma faccio finta di niente, và và...

E' lo snello rovagnati
Quindi grasso-non-grasso e' xmesso!!!!