Rafano cren Orco

E' una salsa in tubetto di alluminio, fatta principalmente di rafano. Hai i grassi vegetali al secondo posto, ma la percentuale deve essere bassissima e si usa come la senape, in modica quantità. Il sapore dolce è dato dalla saccarina...A me piace moltissimo con l'arrosto di pollo e con le carni in generale, soprattutto se bollite.

Per chi ha voglia di un gusto nuovo, alternativo alla senape appunto, per questo ho segnalato qui il prodotto

Ma la saccarina non so se si puo

floravega2803, 05/04/2012 10.36:

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Ma la saccarina non so se si puo

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Credo che sia stata il primo edulcorante in assoluto, quello che ha reso la vita meno amara (scusa il gioco di parole) a tanti diabetici. Mi sembrerebbe stranissima la sua proibizione...Forse il termine saccarina ti ha richiamato saccarosio, cioè lo zucchero comune? E tutt'un'altra cosa. Fidati

La saccarina si può sicuramente.
Nel caso avrei un dubbio sugli oli vegetali
Non è che potresti postare i valori nutrizionali?

Lachatte, 05/04/2012 11.09:

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La saccarina si può sicuramente.
Nel caso avrei un dubbio sugli oli vegetali
Non è che potresti postare i valori nutrizionali?

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Giustissima richiesta, ma ho buttato la confezione cartacea...Visto che la uso molto, posto tutto appena la ricompro. Indicativamente, quando seguo la ricetta tradizionale a casa, uso 1 cucchiaio di olio per 250gr. di radice. E' un prodotto tipico tedesco da accompagnamento per la carne e, in quanto salsa piccante, per "volontà" intendo un cucchiaio circa. Chi si magnerebbe un vasetto da 250gr. di senape con il cucchiaino? Io...

Lasciamo il kren in sospeso...fino al riacquisto