sabrinad, 05/04/2012 19.10:La cena di questa sera, senza verdure di contorno perchè è giorno PP. La foto è di qualche tempo fa. SPIEDINI LIBANESI per 2 persone: 500 grammi di macinato di manzo 30 grammi di crusca di frumento (o avena) 1 uovo cipolla, aglio, cumino, cannella, fieno greco, sale Mescolare il macinato con l'uovo e la crusca, l'aglio spremuto, la cipolla gratuggiata, il cumino tritato, la cannella e il sale. Formare degli spiedini lunghi attorno a uno stecco e cuocere sulla griglia ben calda. Servire con una salsa allo yogurt e un pane tipo pita fatto con la crusca d'avena. In giornate PV ottimo con foglie di insalata e cetrioli e pomodori a fette.
Lachatte, 05/04/2012 21.16:No dai che figata pazzesca! Sabri dici che mi vengono se uso carne macinata di pollo e /o tacchino?