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Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni.

GNOCCHI DI ZUCCA SENZA TOLLERATI

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    sabrinad
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    00 04/05/2012 15:50
    GNOCCHI DI ZUCCA SENZA TOLLERATI
    per 2 persone
    500 grammi di zucca, 30 grammi crusca d'avena (2 cucchiai), 15 grammi crusca di frumento (1 cucchiaio), 80 grammi albume, sale, noce moscata
    Cuocere la zucca al vapore. Passare allo schiacciapatate, unire le crusche, il sale, la noce moscata e quando è leggermente intipiedita l'albume. Mescolare bene e lasciare riposare una decina di minuti. Formare delle quenella con l'aiuto di due cucchiaini direttamente sul piatto rotante del microonde e cuocere a 750 watt per 3 minuti + 2. Lasciare freddare per una decina di minuti prima di muoverli.
    Per condirli ho fatto una fonduta con lo spalmabile magro, tenuta un pò lenta così da farvi saltare gli gnocchi. Sopra ho aggiunto della bresaola tagliata a fiammiferini e fatta diventare croccante in padella antiaderente con salvia tritata.
    Rispetto agli gnocchi con la maizena rimangono più rustici.
    Ho provato a cuocerli anche nell'acqua bollente, ma rimangono più mollicci.
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    Mile734
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    00 04/05/2012 16:10
    Questi li vojo provareeeeeeeeee!!!!!!
    Sempre perchè mangiando poche verdure...
    Ma trovando gradevole la zucca...
    ne devo approfittare!!!

    Inizio Prima Parte Consolidamento 23 aprile 2012 a 60 Kg.
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    cuciupanda95
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    00 04/05/2012 16:14
    assolutamente da fare!!!

    80 andati
    70 andati=)
    nonostante Dukan abbia detto 64.... io punto a 60!
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    elisill
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    00 04/05/2012 16:28
    sabri..al solito un genio :O) sono fantastici!!!

    --------------------------------------------------
    Inizio dieta 19/09/2011 kg. 108,4
    Fine crociera 20/02/2012 KG 81,5
    Attuale 29/03/2012 kg. 77,5,00
    Obiettivo personale Kg. 80 (ihihi andati!!)
    Obiettivo Dukan 10/04/2012 kg. 79,8 (andati pure questi!)
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    wally7272
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    00 04/05/2012 16:31
    il silenzio è d'obbligo di fronte alla CHEF DELLE CHEF!!!!!!! [SM=g8957]
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    Benny8.dukanalchimiste
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    00 04/05/2012 16:46
    Non trovando .... l'inchino ..... provo con questi!!!!!

    [SM=g11411] [SM=g11411] [SM=g11411]

    SABRINA SEI LA [SM=g10812] !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Che meraviglia

    Benny

    Inizio Dieta: 2 gennaio 2012
    Inizio Crociera: 4 gennaio 2012
    Inizio Consolidamento: 9 marzo 2012
    Peso Sogno: 62
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    77vale
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    Città: BOLOGNA
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    00 04/05/2012 23:07
    [SM=g7790] [SM=g7790] [SM=g7790] [SM=g7790]

    Grazie Sabrina!!!!!

    Davvero incredibili le tue ricette...
    Questa foto mi ha sul serio stesa!

    [SM=g11299]


    Inizio dieta: 26/03/12
    Crociera: 29/03/12
    Consolidamento: 09/07/12?
    Stabilizzazione: 01/12/12?
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    silrbis
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    00 13/05/2012 15:24
    Re:
    che meravigliaaaaaa *_* [SM=g7372]
    ma la zucca si trova di questi periodi??
    li voglio assolutamente provare! [SM=g8648]

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