Anche io ho la caccavellite!!!! O_O è una malattia che si diffonde in fretta!
Beh, l'unica utilità della yogurtiera è che ti tiene il calore costante e ad una temperatura giusta, e per me che sono pigra è un motivo sufficiente per spendere i 15 euro (l'ultima volta che ho visto il modello che ho io si aggirava su quel prezzo) del suo costo.
La marmellatina ho visto che ha postato la ricetta Newland, ma giusto per dare una ricettina alternativa: io uso la colla di pesce al posto dell'agar agar, e la proporzione è un foglio per ogni 100 ml di liquido.
Però usando questa proporzione viene un po' troppo solida e si rischia di spalmarla con difficoltà, quindi uso sempre un foglio di colla di pesce in meno (ad esempio, su 300 ml di acqua uso 2 fogli), per lasciarla un po' più morbida.
Per una frutta-addicted come me è stata una manna dal cielo, riesco benissimo a fare a meno della nutella, ma la marmellata... è una rinuncia!