sulla stessa chat ho letto anche una risposta che mi ha lasciata di stucco: non ho voglia di rientrare nel sito e copiaincollare quindi riassumo
Ormai è evidente che le regole del coaching differiscono da quelle del libro del dr dukan, quindi le farine di qualsiasi tipo sono vietate contrariamente a quanto scritto nel libro...(si riferivano agli ingredienti x preparare in casa ilseitan)
...cmq visto che odio qs pressapochismo con cui sto dando l'info entro di là e riporto fedelmente..a dopo!
ECCO ESATTAMENTE:
Posso usare la farina di manitoba per fare in casa il seitan?
La farina di manitoba non è autorizzata. Buona giornata.
Quindi per fare il seitan in casa (col procedimento che spiega il dottore sul libro) quale farina si può usare?
Gentile Rita, come è oramai risaputo, tra il libro ed il coaching ci sono delle differenze sostanziali. Nel coaching non autorizziamo l'utilizzo di alcun tipo di farina né per fare il Seitan come indica sul libro il Dr. Dukan, né per comporre altri alimenti. Può tranquillamente acquistare il suo Seitan già preparato. A presto e buon coaching
[Modificato da elisill 14/05/2012 14:55]
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Inizio dieta 19/09/2011 kg. 108,4
Fine crociera 20/02/2012 KG 81,5
Attuale 29/03/2012 kg. 77,5,00
Obiettivo personale Kg. 80 (ihihi andati!!)
Obiettivo Dukan 10/04/2012 kg. 79,8 (andati pure questi!)