Ho trovato i wurstel consentiti!

Nei paesi nordici è normale trovare i wurstel freschi dal macellaio, anche in Trentino Alto Adige ci sono tanti produttori locali.
E pure il mio macellaio ha provato a farmeli, però non lo farà mai più perchè ha perso un'eternità a ripulire la "macchina trituratrice" dall'impasto del pollo.
Però le salsicce se voglio me le fa, che poi è carne tritata di pollo e tacchino condita con spezie e insaccate nel budello.
Ora appena avete notizie più precise su questo prodotto fatemi sapere.

Dr. Wudy...