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Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni.
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rita0566
Post: 98
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Registrato il: 15/05/2012
Città: CASTENASO
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Sesso: Femminile
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24/05/2012
09:49
Lunedì sera mi sono cimentata nella preparazione del flan e mi sono venuti 5 budini somigliantissimi al creme caramel ... cmq, oggi ne ho 'dovuto' portare uno in più per la mia collega, alla quale l'ho fatto assaggiare, perchè le è piaciuto tantissimo !!!
Questa è la mia ricetta:
200 ml di latte scremato fatto quasi bollire con la vaniglia (io avevo solo l'aroma di vaniglia e ne ho messe 2 gocce); a parte sbattere un uovo con un po' di dolcificante (io uso il TIC - 2 gocce). Quando il latte è bello caldo versarlo insieme all'uovo (occhio a mescolare per bene per evitare la 'mitica' stracciatella!!!) poi l'ho messo in 5 pirottini in silicone. Infornato a 180° x 30 minuti a bagnomaria.
Ciaoo
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