GELATO AL MUESLI

ciao ragazze, volevo chiedervi se qualcuna di voi avesse mai provato la ricetta del gelato al muesli che c'è sul libro..
io l'ho fatta utilizzando come formaggio bianco magro il linessa e ovviamente il risultato è stato acidissimo.
vorrei rifarlo usando il quark ma sono dubbiosa.. in piu' dice "due vasetti" ma mi sembrano davvero tanti!
grazie

Prova a scrivere la ricetta, non ho idea di cosa si tratti.
Se è solo un problema di acidità prova a cambiare tipo di formaggio.