Spezzatino di seitan e sovracosce di pollo

Mica niente di speciale, ma oggi è giovedì, quindi giornata di proteine. Ergo... un goccio di acqua e dado vegetale nella padella, e comincio a rosolarci le sovracosce di pollo, che hanno bisogno di più tempo; quando, gira che ti rigira, acqueggia che ti riacqueggia, la cottura del volatile è pressochè accettabile (diciamo quei trenta-quaranta minuti suppergiù) stempero nell'acqua un paio di cucchiai abbondanti di formaggio spalmabile, in questo caso un vitasnella che volgeva alla fine, e una bustina di zafferano. Intanto ho aperto le bistecche di seitan e le ho tagliate a dadini: aggiungo anche quelle, le giro un po' perchè prendano bene la bagna, poi copro e lascio cuocere ancora una decina di minuti. E via a proteinare con piacere!

Trudy io mangio le sovracosce, a te lascio il seitan.Merci...

sabrinad, 24/05/2012 22.22:

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Trudy io mangio le sovracosce, a te lascio il seitan.Merci...

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Sovracosce? Quali sovracosce?

Trudy40, 24/05/2012 22.28:

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Sovracosce? Quali sovracosce?

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trudy io ti adoro !! vengo lì e ti mordo il nasoooo!!!

Ok!
Se non mi lasci le sovracosce di pollo, me magno le tue!

sabrinad, 24/05/2012 22.22:

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Trudy io mangio le sovracosce, a te lascio il seitan.Merci...

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Il Seitan lo piglio io
E così Trudyna rimase senza cena

Lachatte, 25/05/2012 09.16:

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Il Seitan lo piglio io
E così Trudyna rimase senza cena

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Tutto finito!

PAPPAAAAA!!!!!! sìsì pure io avrei scelto il volatile ;)
Ma sono arrivata tardi.
Lecco il piatto? Puccio il naso nella pentola?

Mile734, 25/05/2012 10.02:

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PAPPAAAAA!!!!!! sìsì pure io avrei scelto il volatile ;)
Ma sono arrivata tardi.
Lecco il piatto? Puccio il naso nella pentola?

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Mannaggia, quanto mi mancava il pane per la scarpetta (avevo già mangiato la mia dose di crusca!). Ho dovuto ripiegare trascinando i pezzi di pollo in qua e in là per assorbire