00 29/05/2012 11:06
Re:
alessandro.purpi, 29/05/2012 11.05:
Brava Mile

io al posto del pane avevo pensato a uovo e crusca (poca ovviamente) giusto per addensare , tanto il pane ammollato nel latte non è che sia molto più consistente di albume e crusca


Che poi 500g di carne non è una porzione singola (in teoria)
quindi anche abbondando un pochino con la cruschetta.... che male vuoi che faccia ;)
E sì un bell'uovo ce lo metterei pure io sì!

Inizio Prima Parte Consolidamento 23 aprile 2012 a 60 Kg.