00 07/06/2012 15:30
Esty, intanto raddoppio la dose di latte scremato perchè con 150 ml a malapena mi è bastata la crema per 1 bicchiere e poco poco di un altro..e poi non metto la scorzetta di limone nel latte perchè il gusto si sente troppo..uso solo l'aroma alla vaniglia.

Io l'ho lasciato in frigo circa 3, 4 ore e d era ottimo..non credo ci siano problemi lasciandolo la notte, no no..

Ah, aumentando il latte aumenta la maizena..se non vuoi, usa della colla di pesce o agar agar..non ricordo più quanta maizena è concessa..

Grazie a tutti dei complimenti!!
[Modificato da Elisa.dukan 07/06/2012 15:30]


09.05.12 peso iniziale 64.5
2 giorni attacco
peso desiderato 53
peso giusto 55.14