istrice.dukan, 11/06/2012 13.46:questa salsa di soia mi sta facendo cervellare... differenza ingredienti tra le salse di soia kikkoman Salsa di soia Kikkoman- Acqua Semi di soia Frumento Sale Salsa di soia less salt - 43% less salt- Ingredienti Acqua Semi di soia Frumento sale (8.4%) etanolo zucchero correttore di acidità: acetato di sodio acidificanti: acido lattico, acido acetico *** quindi la Less salt contiene anche lo zucchero...è perchè è meglio della classica? perchè meno salata e più salutare per la ritenzione idrica?!? .. ma va contro dukan..contiene zucchero *** oltretutto considerando che se consideri che ha 0% di grassi, 9% di potassio 3% di carboidrati 16% di proteine e... 190% di sodio le proteine superano sicuramente i grassi "0" e i carbo... QUINDI ?!?!?! è considerata tollerata per il contenuto di sale dato che si dovrebbe mangiare tutto sciocco...