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Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni.
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elisa.dukanalchimiste
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Registrato il: 22/02/2012
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23/02/2012
17:43
POLLO CON SALSA AL BALSAMICO
(per chi come me ama il sapore agrodolce)
2 petti di pollo
1 cucchiaio maizena
1/2 bicchiere di aceto balsamico
tagliare il pollo a stricioline. mettere metà cucchiaio di maizena in un piatto e passarci il pollo (come per "infarinarlo" quindi "inmaezinarlo" ahahahah)
cuocere il pollo in pentola antiaderente (vi si formerà una speeeecie di crosticina).
in un altra pentola versare l aceto balsamico e sciogliere il rimanente mezzo cucchiaio d maizena.
far cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a raggiungimento della consistenza desiderata (a me pace molto densa)
impiattare il pollo e versarci sopra la salsa di aceto.
(non uso sale perchè il sapore dell aceto è già molto forte)
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