77vale, 04/05/2012 22.57:Ormai queste chips sono il mio "pane" quotidiano... Volevo dare un suggerimento... O per lo meno raccontare la mia esperienza! Ultimamente non mi venivano croccanti come le prime volte e pur non avendo cambiato procedimento rimanevano un pò gommose! Non avevo cambiato marca di tofu, ma sembrava un pò più bagnato e "poroso"... l'ultima "infornata" l'ho tamponata con dello scottex prima del micro e sono tornate croccantissime e buonissime!