Pane di seitan (identico a quello vero!!!!!)

Ieri ho spedito il marito con tanto di coordinate e di foglietto scritto in grande a Natura si per comprare la farina di seitan, e miracolo mi ha portato a casa il preparato di seitan (la commessa ha tentato di spiegargli che ci son anche altri prodotti ma lui l'ha ignorata senza pietà)"che pazienza" comunque ho seguito tutto il procedimento e quando è lievitato hio fatto dei mucchietti, perchè è colloso e MIRACOLO nel corno si sono fomrati 4 mega paninozzi e io avevo gli occhi a micione che vede un passerotto, quando gli ho tolti dal forno no ce l'ho fatta uno l'ho tagliato e appena tiepido melooooo sonooooooo pappatooooooo. CROCCANTE FUORI MORBIDO DENTRO NON CI POTEVO CREDERE.