00 02/05/2012 21:29
Re:
Mile734, 5/2/2012 5:49 PM:
ma io l'ho fatto uguale ma senza maizena e senza panna.....
buonino........ma non son riuscita a dosare il sale giusto...


Cioè solo con crusca ?
Sembra interessante...

Sul pane di KoyKoy ho parecchi dubbi. Mi spiego: a parte il latte e la panna, vabbe', ma 220gr di crusca sono circa 30 cucchiai (!), e 150gr di maizena sono altrettanti cucchiaini. A 'sto punto forse tanto vale usare la farina integrale, così almeno c'è il glutine, ossia le proteine.

O no...?


[SM=g11411] In pag.68 (and 130) we trust [SM=g11411]