daidaichecelafai, 26/05/2012 17.16:ho fatto questi mini souffle e sono venuti molto buoni. vi posto la ricetta: Gateau al cioccolato Ingredienti: • 3 uova • 1 cucchiaio di dolcificante • 10 gr di cacao magro amaro • Un pizzico noce moscata Procedimento: • Separate i tuorli dagli albumi • Sbattete i tuorli col dolcificante e il cacao. Montate gli albumi a neve ferma. • Incorporate gli albumi al cioccolato, aggiungete la noce moscata e riempite delle formine da forno. Cuocere in forno già caldo a 180° per 10-15 minuti sapete vero che sono una copiona? li ho presi dal blog leviedelgusto, provateli, ne vale la pena.