UOVA

Ciao a tutti!
E' una domanda sstupida...già lo so... ma... siccome ho la fobia che mi venga il colesterolo che non ho mai avuto in vita mia...
Secondo voi... quante uova si possono consumare? Diciamo al giorno oppure alla settimana...
Ho provato a togliere il tuorlo... ma poi non so che farne... so della possibilità dell'albume in brik... ma per alcune ricette effettivamente vengono più saporite con tutto l'uovo...