POLLO CON SALSA AL BALSAMICO
(per chi come me ama il sapore agrodolce)
2 petti di pollo
1 cucchiaio maizena
1/2 bicchiere di aceto balsamico
tagliare il pollo a stricioline. mettere metà cucchiaio di maizena in un piatto e passarci il pollo (come per "infarinarlo" quindi "inmaezinarlo" ahahahah)
cuocere il pollo in pentola antiaderente (vi si formerà una speeeecie di crosticina).
in un altra pentola versare l aceto balsamico e sciogliere il rimanente mezzo cucchiaio d maizena.
far cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a raggiungimento della consistenza desiderata (a me pace molto densa)
impiattare il pollo e versarci sopra la salsa di aceto.
(non uso sale perchè il sapore dell aceto è già molto forte)