anti...STIPSI e aiuto stagnazione [SM=g11203]

mi permetto di riportare le ricette miracolose (in parte testate e sempre MOLTOOOO apprezzate)che avevo archiviato per superare i momenti difficili. Naturalmente grazie a Lachatte, proprietaria della maggior parte di esse. fatene buon uso
Tisana contro la ritenzione
200/250 ml di acqua
3 stimmi di zafferano
1 cucchiaino raso di zenzero

Far bollire le due spezie nell'acqua e lasciarle in infusione per 3/5 minuti

Infuso di Cicoria
60 gr foglie fresche di cicoria
1 litro di acqua

Far bollire le foglie dentro l'acqua e poi lasciarle a macerare per 24 ore
Filtrare e bere un bicchierino appena alzati e uno prima di coricarsi

[Decotto di Cicoria]
30 gr di radice di cicoria
1 litro d'acqua

Far bollire la radice e lasciare macerare per 30 minuti
Filtrare il decotto e bere un tazza dopo ogni pasto principale

La cicoria è depurativa e disintossicante.Funziona per l'intestino ma anche per aiutare il fegato nel suo lavoro
1.

Zuppa di pollo e sedano
Ingredienti per una persona
150 gr di petto di pollo
1 gambo grosso di sedano
1 carota
1 cipolla bianca
1 ciuffo di prezzomolo
1 pizzico di sale integrale e/o iodato Q.B.

Fate bollire il pollo in mezzo litro abbondante di acqua insieme al sedano alla cipolla e alla carota e salatelo leggermente a vostro piacimento (il sale,lo sapete, è un nemico , quindi con moderazione)
Quando il tutto sarà cotto togliete il petto di pollo e il sedano e metteteli da parte.Ora frullate il resto delle verdure col loro brodo
Rimettete sul fuoco e aggiungete il petto di pollo e il sedano tagliati a dadini e portare a ebollizione
Togliete dal fuoco e aggiungete il prezzemolo fresco tritato finemente
[Il sedano è diuretico, disintossicante e ricco di fibre]

Insalata di cavolo rosso
150 gr di cavolo rosso
1 cipolla di Tropea
100 gr di lattuga
1 piccolo ciuffo di prezzemolo
Vinaigrette magra per condire (aceto balsamico, un cucchiaio di succo di limone erbe cipollina un cucchiaio di fage 0% e due cucchiai di acqua emulsionati insieme)

Pulite e lavate le verdure e tagliatele a striscioline fini.Condite con la salsina e con il prezzemolo triturato e mangiate
[La cipolla di Tropea depura il fegato e l'intestino.Lattuga e cavolo rosso muovono la peristalsi e aiutano a rendere molli le feci]
2.

[Crema di sedano]
400 gr di sedano
1 scalogno
5 foglie di menta
1/2 finocchio
150 gr di Fage 0%
1 cucchiaio di vino bianco
Sale QB

Affettare lo scalogno e farlo appassire in una pentola con un centimetro di acqua il vino bianco e il sale QB. Unire il sedano a tocchetti e il finocchio a striscioline.Fateli appassire un poco e poi aggiungete gradatamente mezzo litro di acqua.Fate cuocere una mezz'ora , togliete dal fuoco e furllate il tutto.Dopo aggiungete mescolando il Fage e, dopo averlo messo nel piatto, la menta e se volete qualche pizzico di timo
[Il sedano è depurativo e fibroso.Il finocchio aiuta a togliere gas dall'intestino- scalogno e Yogurth depurano e mobilitano la peristalsi.La menta rinfresca e il timo è un antibatterico naturale]

[Porri al forno]
2 grossi porri
3 cucchiai di brodo magro (se ne avete, è facoltativo e/o sostituibile con due cucchiai di vino )
Sale QB
Cannella in polvere

Affettate i porri puliti e lavati in modo da formare tante rondelle abbastanza sottili.Salate a piacere ma con moderazione. Posizionate in una teglia o in una pirofila.Bagnate con il brodo o il vino e/o un po' di acqua
Mette in forno per 30 minuti a 220° circa (ma controllate spesso perchè dipende dal forno)
Cospargete con la cannella e rimettete dentro al forno per qualche minuto

[I porri sono dei lassativi naturali perchè ricchi di fibre.La cannella combatte la stipsi ostinata causata da alimentazione poco ricca di fibre]

[Tisana corri corri]

Senna Liquirizia (NO se ipertesi o con problemi cardiaci) Finocchio Malva Frangula
Tutti in egual dose miscelata da far poi bollire in acqua e filtrare prima di bere.Bevuta calda funziona meglio.A piacere dolcificate con edulcorante

Tisana oggi mi coccolo
Un pezzetto di cannella
Un paio di chiodi di garofano
1 pizzico di zenzero

Fate bollire la cannella e i chiodi di garofano in 200/ 250 ml di acqua . Lasciate a macerare per 5 minuti.Filtrate, aggiungete la polvere id zenzero e il dolcificante (se volete) e bevete .

Uh che amore!

IN effetti era una cosa carina e si può riprendere con altri consigli erboristici utili a tutto, stagnazione, bruciagrassi, stipsi, colestorolo...insomma chi più ne ha più ne metta!

Spezie e erbe possono davvero diventare un aiuto prezioso e non solo per insaporire!

e allora chi si occupa di aprire il post adatto ai consigli e alle ricette erboristiche?

sapete le dosi esatte per fare un'ottimo CANARINO alias il digestivo prorompente delle nostre nonne?

Chi le conosce le posti

Io ricordo soltanto acqua bollente, buccia di limone e alloro tritato.

Se Melonza lo ha preso ha superato alla grande l'intossicazione da frutti di mare:-)))))))))

piripicchia12, 20/03/2012 16.07:

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sapete le dosi esatte per fare un'ottimo CANARINO alias il digestivo prorompente delle nostre nonne?

Chi le conosce le posti

Io ricordo soltanto acqua bollente, buccia di limone e alloro tritato.

Se Melonza lo ha preso ha superato alla grande l'intossicazione da frutti di mare:-)))))))))

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Non hai sentito il ruttino?? Pare che l'abbia registrato il sismografo, 3° grado della scala richter ed abbiano allertato la protezione civile

piripicchia12, 20/03/2012 16.07:

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sapete le dosi esatte per fare un'ottimo CANARINO alias il digestivo prorompente delle nostre nonne?

Chi le conosce le posti

Io ricordo soltanto acqua bollente, buccia di limone e alloro tritato.

Se Melonza lo ha preso ha superato alla grande l'intossicazione da frutti di mare:-)))))))))

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Per prepararne una tazza servono:
- 1 limone
- acqua bollente
- 1 foglia di alloro

Basta prendere il limone, lavarlo per bene in modo da eliminare qualsiasi residuo chimico ed eliminare la buccia utilizzando un pelapatate in modo da sfogliarlo per bene e senza arrivare alla parte bianca. Quindi l’acqua va riscaldata in modo che sia bollente (io uso il bollitore, 1 minuto scarso e via) e va versata nella tazza dove è stata versata la buccia del limone e la foglia di alloro; dopo 10 minuti la buccia e la foglia vanno tolte e si puo’ “gustare” in tutto il suo splendore.