PETTO DI POLLO AL BALANCE

Combianzione l'ho fatto proprio ieri a mezzogiorno. Ai miei uomini l'ho fatto classico vale a dire cubetti di pollo, cipolla, panna, curry e riso basmati.
Io ho fatto un'imitazione dukan: cubetti di petto di pollo (quasi un petto intero) cotto in poco brodo magro (granulare) e erba cipollina. A metà cottura un cucchiaio scarso di philadelphia balance e 2 cucchiaini di curry. mhua! Una bontà.
Vi assicuro che i miei, come al solito hanno voluto assaggiarlo, malgrado avessero il loro piatto pieno di basmati con una vagonata di pollo al curry!