Mile734, 5/2/2012 5:49 PM:
ma io l'ho fatto uguale ma senza maizena e senza panna.....
buonino........ma non son riuscita a dosare il sale giusto...
Cioè solo con crusca ?
Sembra interessante...
Sul pane di KoyKoy ho parecchi dubbi. Mi spiego: a parte il latte e la panna, vabbe', ma 220gr di crusca sono circa 30 cucchiai (!), e 150gr di maizena sono altrettanti cucchiaini. A 'sto punto forse tanto vale usare la farina integrale, così almeno c'è il glutine, ossia le proteine.
O no...?
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