Parliamo coi numeri.
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220 grammi di crusca di avena sono 14,6 (col 6 periodico) cucchiai
150 grammi di maizena sono 7,5 porzioni di tollerati
Il latte in polvere e la panna facciamo altri 3 tollerati.
Alla fine, arrotondando, hai un pane da consumare in sette giorni e ti giochi 1 tollerato e mezzo, considerato che si sia in crociera.
Direi che non c'è nulla da eccepire, rientra nel decalogo dukaniano. Se poi uno non vuole usare i tollerati, niente da ridire.
Io ho scritto solo in base ai calcoli.
Ciaociao