Flatline1963, 11/05/2012 13.59:
Sì, questa è una vexata quaestio...
Il libro dice così, ma poi tutti quanti utilizzano le regole che pare trapelino dal coaching, ossia:
1) non superare mai gli 800/1000gr al giorno di latticini
2) non usare in attacco latticini oltre lo 0,1% di grassi
Così è la vita...