IL MIO PRIMO PANE DI SEITAN

Lachatte, 09/05/2012 14.39:

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Scusa se mi casca la mandibola sulle tette, ma io non ne mangio da 6 mesi, tu da quanto? Pochissimi giorni immagino!
Va beh dai, per stavolta non ti ci mando

Il panino è molto bello, ma continuo con i miei dubbi talebani sulla polvere di seitan

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Si... In effetti la mia astensione risale solo a circa una settimana fa.... però sono e sono sempre stato pane-dipendente.
Ho trovato il seitan tra gli alimenti a volontà, poi controllando gli ingredienti sulla busta sono rimasto un pochino perplesso anche io. Mi sono deciso a farlo dopo aver letto nel forum che essendo lavato si tratta di glutine puro senza cereali e frumento. Spero solo di aver capito bene.