Io l'ho comprato oggi alla LIDL, è della Milbona e si chiama Formaggio fresco Quark 20%
ecco i valori nutrizionali per 100g:
Calorie 94Kcal
Proteine 10,6g
Carboidrati 3,5g
Grassi 4,2g
Fibre 0g
Sodio 0,05g
è leggermente amarognolo ma a me piace molto.
fuori dalla dieta si può usare con molto successo per i muffin, li rende più morbidi e soffici, ora proverò a vedere se riesco a riciclarlo per qualche muffin dietetico :)
Alice
