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  07/03/2012 15:08 | |
Oggi pomeriggio, spinta da una voglia irrefrenabile di dolci e di sgranocchio, ho provato a fare i biscotti proposti da Lachatte in tre varianti:
Vaniglia e Zenzero
Arancia e Vaniglia
Menta e Cioccolato
Fase 1: Impasto
Primo problema, uno era troppo a pezzettini e non si amalgamava bene, un altro troppo liquidi.
Dopo una guerra per dare ai biscotti una forma pseudoaccettabile li ho messi sulla teglia con la carta da forno.
Fase 2: Inforna
Ehm, c'è da dire che ho il forno da due settimane (mai avuto prima e dai miei non ho mai cucinato molto al forno).
La mitica Lachatte dice di usare il grill e io "grill? uhm ce l'ha il mio forno?"
Alla fine ho messo la teglia in cima in cima... troppo in cima.
Odore di bruciato... I biscotti? No! La carta da forno ha preso fuoco!
O mamma!
Fase 3: Salvare il salvabile
Delle tre tipologie se ne sono salvate quasi 2 (cioccomenta e aranciavaniglia).
Re-infornato più in basso ovviamente e adesso sfornati.
Alla fine quelli cioccomenta son venuti buoni, gli altri... non sanno di molto!
La prossima volta spero solo di non rischiare di incendiare casa di nuovo xD
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| 07/03/2012 15:19 | |
BRAVISSIMA!!!!
Però sono o non sono croccantosi? Specie se li mangi caldi sono divini!
Alle volte, per usare il grill, la carta da forno prova a bagnarla prima di utilizzarla.
![[SM=g8503]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/3/1079881.gif)
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| 07/03/2012 15:20 | |
Beh ma sono molto bellini!!!!
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| 07/03/2012 15:24 | |
Lachatte, 07/03/2012 15.19:
BRAVISSIMA!!!!
Però sono o non sono croccantosi? Specie se li mangi caldi sono divini!
Alle volte, per usare il grill, la carta da forno prova a bagnarla prima di utilizzarla.
Non penso di avere il grill cmq xD Ho semplicemente acceso il forno con opzione solo sopra.
Comunque sono croccantini, forse dovevo lasciarli di più.
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| 07/03/2012 15:27 | |
I biscotti di Lachatte sono una figata. Mi vengono strabene sia nella versione croccantosa (grill) sia in quella un po' più morbidosa senza grill. Adorabili!!!!!
Questi giorni però mi sto godendo la torta morbidosa al cacao. ![[SM=g8500]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/0/3740000.gif) 
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| 07/03/2012 15:33 | |
Domandina: ma voi come "tritate" le due crusche? ![[SM=g8564]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/64/3417036.gif)
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| 07/03/2012 15:35 | |
Zebra, io direttamente nel frullatore
Presto lo dovrò cambiare lo sento ![[SM=g9361]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/61/5513629.gif)
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| 07/03/2012 15:43 | |
zebraviola, 07/03/2012 15.33:
Domandina: ma voi come "tritate" le due crusche?
Io trito tutto nel macinacaffè, l'ho sperimentato quando mi serviva lo zucchero a velo ed in casa avevo solo il semolato. Fa tutto fine ch'è una meraviglia! ![[SM=g11411]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/11/4165015.gif)
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| 07/03/2012 15:46 | |
Melonza, 07/03/2012 15.43:
Io trito tutto nel macinacaffè, l'ho sperimentato quando mi serviva lo zucchero a velo ed in casa avevo solo il semolato. Fa tutto fine ch'è una meraviglia!
Beeene io non ho nè macinacaffè nè frullatore xD
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| 07/03/2012 15:50 | |
zebraviola, 07/03/2012 15.46:
Beeene io non ho nè macinacaffè nè frullatore xD
io nel minipimer...
ma scusa non hai il grill nè il frullatore...hai un tritatutto?
Hihih come fai a vivere senza grill
![[SM=g10293]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/93/3561378.gif)
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| 07/03/2012 15:53 | |
Mile734, 07/03/2012 15.50:
io nel minipimer...
ma scusa non hai il grill nè il frullatore...hai un tritatutto?
Hihih come fai a vivere senza grill
Eeeeh xD
Purtoppo vivo con mia nonna e lei non ha praticamente NULLA in cucina!
Sono riuscita a convincerla a comprare un fornetto di quelli elettrici dopo qualcosa come 5 anni che abito con lei.
Ma udite udite il minipimer ce l'ho :D
Ma si trita bene con il minipimer? xD
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| 07/03/2012 15:59 | |
zebraviola, 07/03/2012 15.24:
Non penso di avere il grill cmq xD Ho semplicemente acceso il forno con opzione solo sopra.
Comunque sono croccantini, forse dovevo lasciarli di più.
L'opzione solo sopra è il grill ![[SM=g8426]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/26/3286140.gif)
e benvenuta nel club delle incendiarie di carta da forno (anch'io nel fornetto piccolo)!!! ![[SM=g8153]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/53/4769505.gif) |
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| 07/03/2012 16:01 | |
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| 07/03/2012 16:14 | |
zebraviola, 07/03/2012 15.53:
Eeeeh xD
Purtoppo vivo con mia nonna e lei non ha praticamente NULLA in cucina!
Sono riuscita a convincerla a comprare un fornetto di quelli elettrici dopo qualcosa come 5 anni che abito con lei.
Ma udite udite il minipimer ce l'ho :D
Ma si trita bene con il minipimer? xD
Ehehe dai che ce la facciamo anche con le nostre cucine modeste
Siam alchimiste mica per niente no? ![[SM=g8443]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/43/2440027.gif)
A me col minipimer la crusca d'avena vien perfettamente triturata. Quella di frumento ammetto mi rimangono le scagliettine non propriamente a mo' di farina, ma poi nè nei biscotti nè nelle torte mi crea grumi o altro. Quindi visto che il minipimer c'è lo userei!
![[SM=g10697]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/97/3765344.gif) Forzaaaa :)
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| 07/03/2012 16:14 | |
Lachatte, 07/03/2012 16.01:
Complimenti per la pazienza xD
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| 07/03/2012 16:14 | |
Lachatte, 07/03/2012 16.01:
La foto!!!! Ciaoooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!! ![[SM=g9433]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/33/2103559.gif)
Cmq lei sì che la sa lunga.
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| 07/03/2012 16:15 | |
Mile734, 07/03/2012 16.14:
Ehehe dai che ce la facciamo anche con le nostre cucine modeste
Siam alchimiste mica per niente no?
A me col minipimer la crusca d'avena vien perfettamente triturata. Quella di frumento ammetto mi rimangono le scagliettine non propriamente a mo' di farina, ma poi nè nei biscotti nè nelle torte mi crea grumi o altro. Quindi visto che il minipimer c'è lo userei!
Forzaaaa :)
Giusto per intenderci, intendi questo vero? xD
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| 07/03/2012 16:17 | |
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: zebraviola, 07/03/2012 16.15:
Giusto per intenderci, intendi questo vero? xD
beh io ho questo... se hai il coso lì di vetro con le lame è meglio.....
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| 07/03/2012 16:20 | |
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Mile734, 07/03/2012 16.17:
beh io ho questo... se hai il coso lì di vetro con le lame è meglio.....
XD ecco, no io ho solo il cosino mongolino ad immersione.
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| 07/03/2012 16:23 | |
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: zebraviola, 07/03/2012 16.20:
XD ecco, no io ho solo il cosino mongolino ad immersione.
Ma sì dai prova lo stesso....però cavoli essendo crusche poi mica che ti svolazzano in giro per la cucina........mmmmmmmmmmmmm
metti sopra al bicchierone un panno per chiudere l'uscita!! ![[SM=g10284]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/84/5748756.gif)
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