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Diario di un attacco!

Ultimo Aggiornamento: 16/04/2012 14:17
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Re:
perderesettantachili, 26/03/2012 11.24:

hai ragione simona! ieri non l'ho presa, ma oggi la mescolerò allo yoghurt del pomeriggio o del dopo cena! grazie :)




Non appena scoprirai quanto è buona la crusca nel "pane", nelle "torte", nei "muffin", nei "cracker"........altro che mischiarla a crudo nello yogurt!!!

(a me fa cacare scusate oggi mi sento francesistica [SM=g11203] )

Inizio Prima Parte Consolidamento 23 aprile 2012 a 60 Kg.
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26/03/2012 14:29

Elisa posso dirti in tutta sincerità come farei io?
Visto che parli di frigo con alimenti che ti spiacerebbe buttare: perchè non ti studi bene la dieta, ti fai un programma e nel mentre finisci quello che hai in frigo?
La fase di attacco è essenziale e deve essere fatta molto bene, specialmente quando i chili da perdere sono tanti, e parlo per esperienza.
Non penso tu abbia scorte per i prossimi tre mesi no?
Rimandare anche solo di qualche giorno cosa ti cambia?
Almeno elimini tutte le tentazioni e cominci con tutta serenità e senza fare errori.

Scusa la franchezza, ma non mi piace girarci intorno alle cose. [SM=g8443]

Elimina i prodotti che hai e che non vanno bene.
Verifica gli ingredienti delle proteine in polvere: se sono a base di latte scremato ok, se hanno zuccheri o altri via.
Procurati la crusca di avena e se hai problemi di regolarità anche quella di frumento, che comunque serve anche per dare più volume ai cibi che ti prepari.
Prepara una bella quiche o una pasta ai formaggi per far fuori tutto quello che ti gravita nel frigorifero.

Vedrai che poi sarà molto più semplice.


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26/03/2012 15:37

Re:
sabrinad, 26/03/2012 14.29:

Elisa posso dirti in tutta sincerità come farei io?
Visto che parli di frigo con alimenti che ti spiacerebbe buttare: perchè non ti studi bene la dieta, ti fai un programma e nel mentre finisci quello che hai in frigo?
La fase di attacco è essenziale e deve essere fatta molto bene, specialmente quando i chili da perdere sono tanti, e parlo per esperienza.
Non penso tu abbia scorte per i prossimi tre mesi no?
Rimandare anche solo di qualche giorno cosa ti cambia?
Almeno elimini tutte le tentazioni e cominci con tutta serenità e senza fare errori.

Scusa la franchezza, ma non mi piace girarci intorno alle cose. [SM=g8443]

Elimina i prodotti che hai e che non vanno bene.
Verifica gli ingredienti delle proteine in polvere: se sono a base di latte scremato ok, se hanno zuccheri o altri via.
Procurati la crusca di avena e se hai problemi di regolarità anche quella di frumento, che comunque serve anche per dare più volume ai cibi che ti prepari.
Prepara una bella quiche o una pasta ai formaggi per far fuori tutto quello che ti gravita nel frigorifero.

Vedrai che poi sarà molto più semplice.





Sono Elena, ma va benissimo anche Elisa se preferisci ;)
Nei giorni scorsi ho fatto proprio quello che hai detto tu: ho iniziato a introdurre proteine animali e nel frattempo ho consumato la verdura e la frutta che avevo in casa e non volevo buttare, surgelando quella che poteva essere messa in freezer.

Le 'polveri' proteiche sono tutte per diete più o meno chetogeniche, per cui non hanno zuccheri o alto indice glicemico. Sono d'accordo nel non consumarle lungo l'attacco, ma non dovrebbero dare problemi in crociera.

L'unica cosa che mi rimane è una bella scorta di limoni (li adoro!) e, dato che non posso farmi limonate a gogò, li userò per cucinare, limitandomi al massimo.

Grazie dei tuoi consigli! [SM=g8426]

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26/03/2012 15:41

Aaargh, ho scoperto adesso che non posso editare il post del diario alimentare perché sono passate troppe ore dalla pubblicazione...! Strano, negli altri forum non c'è questa limitazione!
A questo punto, per evitare di intasare con un post per ogni pasto, farò solo una ricapitolazione la sera.
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26/03/2012 19:20

Mi raccomando la frutta no sia in attacco che in crociera



Inizio dieta 26/10 peso: 66kg
Giusto peso 27/11 peso :60,4 kg
Stabilizzazione 22/01: peso 56,3 kg
Peso 9/06 :53,9 kg
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26/03/2012 20:08

Secondo giorno
Pesata mattutina: -1,5 kg! Iniziamo col botto!

Attività fisica: circa 3km di camminata

Colazione: la cena di ieri sera, ovvero 150 gr di nasello cotto con succo di lime e spezie + salsina fatta con 50 gr di total 0% e aglio in polvere. Si so che potrebbe farvi schifo ma a me il salato per colazione piace molto! (e comunque non sono riuscita a finirlo tutto, era troppo asciutto, ecco perché ho dimezzato le dosi)

Metà mattina: 1 total fage 0% con dolcificante

Pranzo: 100 gr arrosto di tacchino 'snello', maionese fatta con un tuorlo e olio di paraffina (buona!! se non l'avessi preparata io non mi sarei accorta che non era maionese normale)

Metà mattina: 1 total fage 0% con dolcificante e un cucchiaio e mezzo di crusca d'avena. 'Chips' di tofu al forno con spezie.

Cena: prosciutto cotto sgrassatissimo, circa due etti

Ora mi sono preparata un litro di acqua e ghiaccio, come da indicazione Dukan... meno male che andiamo verso l'estate :)
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26/03/2012 21:28

Re:
perderesettantachili, 26/03/2012 10.12:

grazie della ricetta :)
magari provo a farne mezza dose, visto che mi conosco e se mi dovesse piacere non riuscirei ad avanzarne -.-




mal che vada corri in bagno!!!! [SM=g11203] [SM=g7405]
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26/03/2012 21:32

Re: Secondo giorno
perderesettantachili, 26/03/2012 20.08:

Pesata mattutina: -1,5 kg! Iniziamo col botto!

Attività fisica: circa 3km di camminata

Colazione: la cena di ieri sera, ovvero 150 gr di nasello cotto con succo di lime e spezie + salsina fatta con 50 gr di total 0% e aglio in polvere. Si so che potrebbe farvi schifo ma a me il salato per colazione piace molto! (e comunque non sono riuscita a finirlo tutto, era troppo asciutto, ecco perché ho dimezzato le dosi)

Metà mattina: 1 total fage 0% con dolcificante

Pranzo: 100 gr arrosto di tacchino 'snello', maionese fatta con un tuorlo e olio di paraffina (buona!! se non l'avessi preparata io non mi sarei accorta che non era maionese normale)

Metà mattina: 1 total fage 0% con dolcificante e un cucchiaio e mezzo di crusca d'avena. 'Chips' di tofu al forno con spezie.

Cena: prosciutto cotto sgrassatissimo, circa due etti

Ora mi sono preparata un litro di acqua e ghiaccio, come da indicazione Dukan... meno male che andiamo verso l'estate :)




un solo errore gioiuzza! il prsciutto cotto anche se light e magrissimo va mangiato poco, con molta parsimonia...dukan lo considera uno sgarro...finchè non entri in consolidamento. io a volte lo mangio ma molto raramente e una o due fette max. piuttosto fatti delle scofanate di prosciutto di pollo o di tacchino o bresaola . sono contenta che ti sia piaciuta la maionese, stasera l'ho fatta e mi sei venuta in mente [SM=g9433]
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26/03/2012 21:46

Re: Re: Secondo giorno
wally7272, 26/03/2012 21.32:




un solo errore gioiuzza! il prsciutto cotto anche se light e magrissimo va mangiato poco, con molta parsimonia...dukan lo considera uno sgarro...finchè non entri in consolidamento. io a volte lo mangio ma molto raramente e una o due fette max. piuttosto fatti delle scofanate di prosciutto di pollo o di tacchino o bresaola . sono contenta che ti sia piaciuta la maionese, stasera l'ho fatta e mi sei venuta in mente [SM=g9433]




Carissima! Devo proprio ringraziarti, ho seguito la tua ricetta ed è venuta perfetta al primo colpo :D

Per il prosciutto, sapevo che non bisogna abusarne ma non pensavo fosse ai limiti dello sgarro. Ho fatto scorta di bresaola e arrosti di pollo e tacchino affettati, vado avanti con quelli allora!

Un dubbio: ma il limite delle uova è due al giorno? O due intere + albumi a volontà? Perché sul libro (la prima edizione, la mia è quella inglese) non ci sono differenze, nella lista dei 100 alimenti.

Grazie :)
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Re: Re: Re: Secondo giorno
perderesettantachili, 26/03/2012 21.46:




Carissima! Devo proprio ringraziarti, ho seguito la tua ricetta ed è venuta perfetta al primo colpo :D

Per il prosciutto, sapevo che non bisogna abusarne ma non pensavo fosse ai limiti dello sgarro. Ho fatto scorta di bresaola e arrosti di pollo e tacchino affettati, vado avanti con quelli allora!

Un dubbio: ma il limite delle uova è due al giorno? O due intere + albumi a volontà? Perché sul libro (la prima edizione, la mia è quella inglese) non ci sono differenze, nella lista dei 100 alimenti.

Grazie :)




dipende dal colesterolo che hai....se hai il colesterolo alto due al giorno sono troppe. se è nella norma puoi. gli albumi sono a volontà, si hai letto bene. sai cosa mangio spesso? compro il pollo in rosticceria e tolgo tutta la pelle....anche se piango ogni volta perchè è la cosa che + mi piace!! [SM=g9589] [SM=g8618] ti riempe molto il pollo soprattutto il petto. quando sei in crociera nelle giornatepv, ti puoi fare delle belle insalate d pomodorini e pollo...aggiungendo un pizzico di sale, origano, olio di vasellina...sembra di mangiare l'insalata di pomodori normale...e col sughetto dei pomodori il pollo è una favola!!!!!!!!! [SM=g8596] oppure puoi usare ciò che avanzi frullarlo e farti delle polpettine....ma di solito ne avanzo ben poco!
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26/03/2012 21:56

Sai che credo di non aver mai mangiato, in vita mia, il pollo di rosticceria??
Pensavo al massimo di prendere i petti interi, lessarli, e poi ripassarli in padella con spezie o un curry con lo yoghurt...

Beh data la quantità di peso che devo perdere direi che ho tutto il tempo di sperimentare ricette su ricette ;)
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26/03/2012 22:03

Re:
perderesettantachili, 26/03/2012 21.56:

Sai che credo di non aver mai mangiato, in vita mia, il pollo di rosticceria??
Pensavo al massimo di prendere i petti interi, lessarli, e poi ripassarli in padella con spezie o un curry con lo yoghurt...

Beh data la quantità di peso che devo perdere direi che ho tutto il tempo di sperimentare ricette su ricette ;)




ma è buonissimooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!! puoi anche fartelo nel forno tu...ma ...non è buono uguale!!!!!!! [SM=g7358] [SM=g8957]
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27/03/2012 21:03

Terzo giorno
Peso: non pervenuto... stamattina non sono riuscita ad andare 'in bagno' prima di uscire, quindi ho preferito non pesarmi. Ma sarò l'unica stolta al mondo a cui la vaselina fa l'effetto opposto??

Colazione: 1 total fage 0
Pranzo: 180 gr arrosto di tacchino affettato
Cena: 1 confezione di philadelphia balance

Attività fisica: circa 8 km di camminata svelta, in due tranches.

Si, oggi ho mangiato poco -.- ma sono nervosissima per una cattina notizia avuta questa mattina, e mi conosco... quando sto così non ho mezze misure, o semidigiuno o abbuffata.
Ho cercato di mangiare comunque quello che mi ero prefissata, anche se ho saltato gli spuntini.

Domani andrà meglio! Mi sono preparata un'insalata di pollo fredda da portarmi per pranzo (petto di pollo lessato, total fage, tre cucchiaini abbondanti di senape. Ora è in frigo ad insaporirsi, non sembra malvagia!) e spero che l'umore migliori un po' rispetto ad oggi.

Ora ho le gambe indolenzite, ma sono fiera di me e del non essermi lasciata andare alla consolazione del cibo, anche se ammetto che ci sono andata vicino... ho accompagnato a pranzo dei colleghi al mio ristorante cinese preferito, perché dovevamo discutere alcune cose, e mi sono limitata a una coca zero! Sono stata davvero sull'orlo di ordinare riso a volontà -.-
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27/03/2012 21:09

Bravissima!!!!!!!!!!!!!

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27/03/2012 22:42

Re: Terzo giorno
perderesettantachili, 27/03/2012 21.03:

Peso: non pervenuto... stamattina non sono riuscita ad andare 'in bagno' prima di uscire, quindi ho preferito non pesarmi. Ma sarò l'unica stolta al mondo a cui la vaselina fa l'effetto opposto??

Colazione: 1 total fage 0
Pranzo: 180 gr arrosto di tacchino affettato
Cena: 1 confezione di philadelphia balance

Attività fisica: circa 8 km di camminata svelta, in due tranches.

Si, oggi ho mangiato poco -.- ma sono nervosissima per una cattina notizia avuta questa mattina, e mi conosco... quando sto così non ho mezze misure, o semidigiuno o abbuffata.
Ho cercato di mangiare comunque quello che mi ero prefissata, anche se ho saltato gli spuntini.

Domani andrà meglio! Mi sono preparata un'insalata di pollo fredda da portarmi per pranzo (petto di pollo lessato, total fage, tre cucchiaini abbondanti di senape. Ora è in frigo ad insaporirsi, non sembra malvagia!) e spero che l'umore migliori un po' rispetto ad oggi.

Ora ho le gambe indolenzite, ma sono fiera di me e del non essermi lasciata andare alla consolazione del cibo, anche se ammetto che ci sono andata vicino... ho accompagnato a pranzo dei colleghi al mio ristorante cinese preferito, perché dovevamo discutere alcune cose, e mi sono limitata a una coca zero! Sono stata davvero sull'orlo di ordinare riso a volontà -.-




BRAVISSIMA! ALLORA.... rispondo subito....no non sei l'unica anche a me fa quell'effetto. ma poi il giorno dopo vai....liscia come l'olio.... [SM=g9361] a volte mi fa gonfiare un pochino la pancia...ma nn abusandone , ogni tanto chiudo un occhio sul lieve gonfiore e mi godo la santa maionese che cme hai detto tu è deliziosa! hai fatto bene a non pesarti...ala fine nn è necessario farlo tutti i gg. un abbraccione! [SM=g9433] BRAVISSIMA PER LA CAMMINATA!! [SM=g7358]
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28/03/2012 21:07

Quarto giorno
Peso: -2,2 kg!

Colazione: total fage con un cucchiaio e mezzo di crusca
Pranzo: 4 cucchiaiate di pollo lesso condito con yoghurt e senape.. me ne ero preparata una bella porzione ma non sono riuscita a mangiarlo -.- troppo senso...
Pre-cena: fiocchi di latte magro
Cena: frittata di 4 uova piccole, il prosciutto sgrassato avanzato dall'altro giorno

Scusate se interagisco poco e sono di fretta, ma in questi giorni sono un po' presa. Non vedo l'ora che sia mercoledì prossimo, sia per la fine dell'attacco che per avere un po' di relax con il lungo week end pasquale :)

Abbracci a tutte [SM=g9433]
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28/03/2012 21:32

Elena, stai andando alla grande! Com'è l'umore? Bello eh? Ti dà una sferzata di energia!!
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28/03/2012 22:47

Re: Quarto giorno
perderesettantachili, 28/03/2012 21.07:

Peso: -2,2 kg!

Colazione: total fage con un cucchiaio e mezzo di crusca
Pranzo: 4 cucchiaiate di pollo lesso condito con yoghurt e senape.. me ne ero preparata una bella porzione ma non sono riuscita a mangiarlo -.- troppo senso...
Pre-cena: fiocchi di latte magro
Cena: frittata di 4 uova piccole, il prosciutto sgrassato avanzato dall'altro giorno

Scusate se interagisco poco e sono di fretta, ma in questi giorni sono un po' presa. Non vedo l'ora che sia mercoledì prossimo, sia per la fine dell'attacco che per avere un po' di relax con il lungo week end pasquale :)

Abbracci a tutte [SM=g9433]




Cara Elena.... É davvero bello leggere il Tuo diario.....
Complimenti!!!
Noi facciamo sempre il tifo per Te [SM=g11299]
Un abbraccio e buon lavoro
Benny

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30/03/2012 14:12

Ciao a tutte :)
Scusate se scrivo poco ma il tempo per connettermi in questi giorni è contato.. Ho perso ancora qualcosa, ora sono a -3, ma sotto sotto speravo in qualcosa di più eclatante... Ma va bene, devo cercare solo di fare più attività fisica perché non sono stata costante in questi ultimi giorni.
Vi abbraccio tutte :)
A domani!
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Ciao Eccoti!!!! [SM=g9433]
Ti ho cercato stamane e già mi stavo preoccupando [SM=g7405]
[SM=g11405] Dai forza non ti abbattere sei a -3 [SM=g11315]

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