ingredienti
2 cc di crusca d'avena
1 cc crusca di frumento
mezzo cc di cacao magro rapunzel
mezzo cc di maizena
1 pera piccola
bacche di goji
2 albumi
poco latte scremato
aroma nocciola
aroma cannella
stevia
montare gli albumi a neve poi metterne una parte insieme al mix di crusche con un po' di latte e aroma cannella amalgamare e forno microonde 3 min ( fondo crostata )
nei restanti albumi aggiungere il resto degli ingredienti mixare e aggiungere il composto sopra il fondo torta e micronde per 5 min potenza media, ammollare le bacche in acqua calda a fine cottura metterle sopra e spolverare la cannella servite tiepida