POLLO BOCCONCINI CROCCANTI (tipo McNuggets)

Ciao
ecco una delle mie pochissime ricette inserite.

petto di pollo tagliato tipo i mcnuggets del mc (infatti vi posto la foto del mc ma sono uguali alla vista)

va messo a marinare almeno un'oretta con salsa di soia, sale e pepe o paprika o peperoncino a vs. gusti

scaldare il forno a 200°C

preparare 2 parti di crusca e 1 parte di sesamo (molto meglio se tostato)
mischiare e poi "infarinate" in questo composto le pepite di pollo

mettere in una teglia, in forno, per 10-15 minuti ma la teglia DEVE ESSERE COPERTA senno' diventano secchi e non croccanti.

buono, veloce (a parte la marinatura) e gustoso


buona giornata

lafio'

Ma con le foto "di repertorio" non vale!
Vogliamo la tua!!!

Ma il sesamo si può usare? Se sono semi intendo, se è altro sesamo non so.
Nel caso dei semi sapevo di no, in attacco o crociera certo
Se trattasi di consolidamento allora non mi pronuncio

Lachatte, 02/05/2012 09.54:

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Ma il sesamo si può usare? Se sono semi intendo, se è altro sesamo non so.
Nel caso dei semi sapevo di no, in attacco o crociera certo
Se trattasi di consolidamento allora non mi pronuncio

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Anke io ho pensato di no.
In crociera ovvio, in consolidamento boh, chissene,
qualche semino non può rovinare proprio tutto, anche se
io nel dubbio non lo uso! (ci avevo pensato per il pane di seitan....)

per quel che ho visto io (a parte che sarebbe 1 cucchiaio di sesamo, di cui ne resta abbastanza nello "scarto" e quindi sarebbe mezzo cucchiaio per due petti di pollo) ci sono molte ricette in fase crociera che lo riportano.

inoltre molte ricette riportano il gomasio (sesamo e sale) che io uso ogni tanto sopra la besciamella per dare quella doratura...

pero' faccio una ricerca approfondita, ora che me lo dici!
vero anche che se lo si mangiasse sempre (in due mesi ho usato il sesamo un paio di volte) è una cosa...
magari è fra i tollerati (anche qui stasera sfoglio il libro!)

per la foto...
dispongo di digitale, di cell che fa foto, ma la mia pigrizia mi porta a dimenticarmi il lato "estetico" mentre poi urge l'assaggio compulsivo delle mie creazioni!!!
dai la prox volta la faccio la foto e poi vediamo quanto sono diverse (certo, nel colore da frittura di sicuro!!!)

buona g!
lafio'

Beh sicuramente saranno differenti per forma...
colore... poi al Mc non c'è il sesamo....
e scusa ma la mia crusca non è così gialla!!!

I'm very pignola, I know.

e proprio nel sito dukan italia

vi allego il link
www.dietadukanitalia.net/2012/04/menu-mcdukan.html

i mc nuggets li fa in modo diverso dal mio, ma il mcdukan ha il sesamo (semi)

pero' effettivamente non dice a quali menù si riferiscano i prodotti che ha citato nel menu mcdukan!

in ogni caso, c'è!

mile... giuro che te li fotografo appena li ri-faccio!!! non posso lasciarti li in sospeso

baci
lafio'

fioredimarte, 02/05/2012 12.12:

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e proprio nel sito dukan italia

vi allego il link
www.dietadukanitalia.net/2012/04/menu-mcdukan.html

i mc nuggets li fa in modo diverso dal mio, ma il mcdukan ha il sesamo (semi)

pero' effettivamente non dice a quali menù si riferiscano i prodotti che ha citato nel menu mcdukan!

in ogni caso, c'è!

mile... giuro che te li fotografo appena li ri-faccio!!! non posso lasciarti li in sospeso

baci
lafio'

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Ma il McDukan è inventato, ce credo che ha il sesamo!!!
Io dicevo che il McDonald non ha il sesamo!!!!!!!!!!
Cmq attendo la foto che sono curiosa!