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Souffle di pollo

Ultimo Aggiornamento: 28/05/2012 10:28
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oddio incubo!l'ho fatta io il primo giorno di attacco!ahahah non oso commentare al massimo cedo la parola al secchio della spazzatura perché si è mangiato quasi tutto lui =))...sarà stata colpa della mia incapacità culinaria ma ti giuro che ha cotto una vita ovviamente si è gonfiato e sssgonfiato con la rapidità dei tipici dolci dukan poi dentro era ancora crudo e molliccio con un sapore di uovo che sembrava di stare alle solfatare!...non ti voglio disgustare sicuramente chiunque riuscirebbe a farlo più commestibile del mio ma per me è stato radiato dall'albo delle ricette =O
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Re:
Aly.MissSunshine, 23/05/2012 09.41:

oddio incubo!l'ho fatta io il primo giorno di attacco!ahahah non oso commentare al massimo cedo la parola al secchio della spazzatura perché si è mangiato quasi tutto lui =))...sarà stata colpa della mia incapacità culinaria ma ti giuro che ha cotto una vita ovviamente si è gonfiato e sssgonfiato con la rapidità dei tipici dolci dukan poi dentro era ancora crudo e molliccio con un sapore di uovo che sembrava di stare alle solfatare!...non ti voglio disgustare sicuramente chiunque riuscirebbe a farlo più commestibile del mio ma per me è stato radiato dall'albo delle ricette =O




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Missun, i sufflè non mi vengono praticamente mai! Nè di pollo nè di asparagi , neanche con le ricette normali!
Mia figlia la chiama , la maledizione del sufflè [SM=g9361]


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23/05/2012 09:53

Mai provato un sufflè così evito anche la maledizione!! [SM=g7405]
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23/05/2012 09:54

noooooo un'altra vittima del soufflè!..i miei sono bellissimi tracimano dagli stampi poi mi giro e fanno come i cuscini delle scoregge per gli scherzi...si afflosciano tutti ma senza rumore e dentro rimangono delle caverne senza ripieno!..non mi frega più il caro pierre con i suoi seducenti termini francesi perché quello che viene fuori alla fine è un semplice enorme pasticcio all'italiana =P
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24/05/2012 09:53

devo contraddirvi
alla fine ieri sera mi sono cimentata!

ho fatto per 3 persone:
1 petto di pollo grande tagliato a dadini
2 tazzine di latte
3 tuorli
3 albumi montati a neve ferma

Ho cotto 45 minuti invece di 30 in uno stampo in silicone di quelli con il buco in mezzo.

Poi ho rovesciato e ho rimesso in forno con il grill per 5 minuti.

Risultato ottimo direi!

L'ha mangiato anche mio marito che non è a dieta e ha detto che è una ricetta da rifare!
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24/05/2012 11:35

sisi allora la colpa era proprio mia!!
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28/05/2012 10:28

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