Carbonara

la_iaia, 10/06/2012 22.08:

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Sono appena tornata da lavoro con una fame tremenda di qualcosa di "zozzo".
Semplicissimamente ho messo in padella antiaderente due fettine di Prosciutto affumicato Lidl (3% di grassi, qualcuno è dubbioso sul suo uso per il contenuto di sodio, ma occasionalmente secondo me si può fare) fatte a striscioline e l'ho fatto diventare croccante a fuoco alto.
Aggiunto shiratake ammollati, sciacquati e scolati, ripassati (pare vero...quel prosciutto la padella manco l'ha unta!) insieme a un tuorlo d'uovo e una macinata di pepe...
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHH
cHe meraviglia...
pancia piena e voglia di "zozzeria" soddisfatta...
gnam gnam...

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