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MINI SOUFFLE' SALATI

Ultimo Aggiornamento: 08/05/2012 14:27
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wally7272
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14/04/2012 23:52
00#1
ESPERIMENTO SERALE.....
VEDIAMO SE RIESCO A POSTARE LA FOTO...COMUNQUE LA RICETTA è:

-3 UOVA
-3 CUCCHIAI DI CRUSCA (2 AVENA UNO DI GRANO)
-5-6 FETTE BRESAOLA
-UNO YOGHURT TOTAL FAGE ZERO
- UNA BUSTINA CREMORTARTARO
-UNA PUNTINA DI BICARBONATO

MONTARE GLI ALBUMI A NEVE FERMA CON UNA PUNTA DI SALE

MISCHIARE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI COL MINIPIMER O ALTRO FRULLATORE, UNIRE AGLI ALBUNI A NEVE, INFORNARE A 180 GRADI PER UNA VENTINA DI MINUTI NEGLI STAMPINI DA MUFFINS

BUONA PAPPA! [SM=g8957]
Melonza
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14/04/2012 23:55
00#2
[SM=g7542] [SM=g7542] [SM=g7542] [SM=g7542] i cuoriciniiiiiiiiiiiii....belli e sicuramente pure buoni!!
Benny8.dukanalchimiste
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14/04/2012 23:58
00#3
MAMMA MIA WALLY... Che meraviglia..... Domani mi sveglio e la faccio.... [SM=g8957]
Ma hai messo tutta la bustina di cremor?
Secondo Te si può fare con il salmone affumicato? Ne ho comprato troppo e non voglio sprecarlo.... Che dici?
Baci
Benny

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wally7272
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15/04/2012 00:01
00#4
Re:
Benny8.dukanalchimiste, 14/04/2012 23.58:
MAMMA MIA WALLY... Che meraviglia..... Domani mi sveglio e la faccio.... [SM=g8957]
Ma hai messo tutta la bustina di cremor?
Secondo Te si può fare con il salmone affumicato? Ne ho comprato troppo e non voglio sprecarlo.... Che dici?
Baci
Benny


SI HO MESSO TUTTA LA BUSTINA per amplificare l'effetto soufflè , e si, secondo me puoi farli con quello che vuoi! rimangono morbidi morbidi, quindi aspettate che siano freddi per toglierli dagli stampini.... [SM=g7358]
Benny8.dukanalchimiste
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00#5
Re: Re:
wally7272, 15/04/2012 00.01:



SI HO MESSO TUTTA LA BUSTINA per amplificare l'effetto soufflè , e si, secondo me puoi farli con quello che vuoi! rimangono morbidi morbidi, quindi aspettate che siano freddi per toglierli dagli stampini.... [SM=g7358]



[SM=g7474]
Ma la base di partenza sembrano i miei muffin senza tollerati che hai alchimizzato?
Mi sento a casa .... [SM=g9361]

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wally7272
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15/04/2012 00:06
00#6
Re: Re: Re:
Benny8.dukanalchimiste, 15/04/2012 00.04:



[SM=g7474]
Ma la base di partenza sembrano i miei muffin senza tollerati che hai alchimizzato?
Mi sento a casa .... [SM=g9361]



proprio quella si...ma metto tutti e tre i rossi e uno yoghurt intero! [SM=g7416]
Amorilli
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15/04/2012 09:09
00#7
Sono buoni sicuramente io li ho fatti anche solo con il salmone [SM=g7344]



Inizio dieta 26/10 peso: 66kg
Giusto peso 27/11 peso :60,4 kg
Stabilizzazione 22/01: peso 56,3 kg
Peso 9/06 :53,9 kg
Lachatte
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15/04/2012 09:37
00#8
Figatissima tesora bella!
Ma davvero tanto!!!

Mi piacciono da matti anche se non ho gli stampi a cuore, li farò a ciambella [SM=g9361]

Da domani inizia la dieta anche mia figlia ( si lo so, è giovane, non le servirebbe, ma abbiamo raggiunto alcuni compromessi e, vista l'età difficile, se mi si deve imbarcare in una dieta strmba consigliata da un'amica e sfociarmi in anoressia, preferisco controllarla io con questa)

Essendo lei un'ottima alchimista questi mi cascano proprio a fagiuolo per le merendine scolastiche e per tenerla impegnata con cose legittime [SM=g11315]

Merci bien [SM=g9433]


In Consolidamento dal 26 maggio 2012
wally7272
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15/04/2012 11:40
00#9
Re:
Lachatte, 15/04/2012 09.37:
Figatissima tesora bella!
Ma davvero tanto!!!

Mi piacciono da matti anche se non ho gli stampi a cuore, li farò a ciambella [SM=g9361]

Da domani inizia la dieta anche mia figlia ( si lo so, è giovane, non le servirebbe, ma abbiamo raggiunto alcuni compromessi e, vista l'età difficile, se mi si deve imbarcare in una dieta strmba consigliata da un'amica e sfociarmi in anoressia, preferisco controllarla io con questa)

Essendo lei un'ottima alchimista questi mi cascano proprio a fagiuolo per le merendine scolastiche e per tenerla impegnata con cose legittime [SM=g11315]

Merci bien [SM=g9433]



e sono buoni e tanti....ti danno soddisfazione perchè con tre cucchiai di crusca fai qualcosa di goloso che ti sazia!!
Anche io ero indecisa se far fare questa dieta a giulia, ma poi ho pensato che era meglio fare una cosa che voleva fare in modo motivato e insieme a me piuttosto che una dieta...che magari avrebbe portato ...delusioni o fame! Allora in bocca al lupo alla miccola micetta! falla iscrivere così si diverte anche lei qua! [SM=g7344]
56tizi
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15/04/2012 11:51
00#10
belli belli buoni buoni

e brava Wally [SM=g8957] [SM=g8957] [SM=g8957]
sabrinad
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16/04/2012 15:33
00#11
wally7272
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16/04/2012 16:09
00#12
Re:
sabrinad, 16/04/2012 15.33:


Ma che belli i cuoricini!
Mi manca lo stampo a cuore...



[SM=g7542] [SM=g7542] [SM=g7542] [SM=g7542] e li mando io! non sono di silicone però! [SM=g9433]
sabrinad
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16/04/2012 17:20
00#13
alidukan
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18/04/2012 23:00
00#14
che buoni che sembrano,e le formine sono proprio un amore :)
ci sarebbe qualche alternativa al cremortartaro?
wally7272
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18/04/2012 23:03
00#15
Re:
alidukan, 18/04/2012 23.00:
che buoni che sembrano,e le formine sono proprio un amore :)
ci sarebbe qualche alternativa al cremortartaro?


qualunque lievito che non sia vanigliato per dolci....a meno che tu non voglia fare la versione dolce che è da qualche parte sulle ricette
alidukan
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01/05/2012 23:59
00#16
e ta daaan..li ho fatti stasera così li porto con me domani per pranzo visto che starò tutta la giornata fuori :-)
grazie 1000 per la ricetta [SM=g7474]
Monik84
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02/05/2012 10:18
00#17
Re:
alidukan, 01/05/2012 23.59:
e ta daaan..li ho fatti stasera così li porto con me domani per pranzo visto che starò tutta la giornata fuori :-)
grazie 1000 per la ricetta [SM=g7474]



Spettacolo [SM=g8218]
__________________________________________________
Inizio Dukan 11/01/12: 59.5 kg

Inizio Crociera 15/01/12: 58.0 kg

Fine Crociera 06/05/12: 51.0 kg (giusto peso Dukan 51.9 kg)
Mi addentro anch'io in questa fase "oscura" del consolidamento [SM=g10645] ...e che Dukan me la mandi buona! [SM=g11496]
Vavalina
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08/05/2012 13:04
00#18
quanto in forno...
e a quanti gradi?sono commossa!!complimenti!
wally7272
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08/05/2012 13:46
00#19
Re: quanto in forno...
Vavalina, 08/05/2012 13.04:
e a quanti gradi?sono commossa!!complimenti!


180 gradi per una ventina di minuti.... [SM=g8464]
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08/05/2012 13:48
00#20
Re:
alidukan, 01/05/2012 23.59:
e ta daaan..li ho fatti stasera così li porto con me domani per pranzo visto che starò tutta la giornata fuori :-)
grazie 1000 per la ricetta [SM=g7474]



bellissimi! grazie a te per averli provati e direi migliorati! [SM=g11315]
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