Ho fatto il pane dolce

Alla fine ho fatto il mio esperimento.

100 grammi di Seitan
1 cucchiaio di crusca d'avena
mezzo panetto di lievito di birra
1 yogurt 0% Io uso ACTIVIA perchè mi piace e non è acido
un po' di latte
TIC a piacere

Io ho anche messo l'aroma alla vaniglia (troppo poco la prossima volta ne metterò di più)

Ho sciolto il lievito di birra in una tazzina con un po' di latte, ho poi aggiunto il TIC e l'aroma.
Ho mescolato Seitan e avena aggiunto il lievito e lo yogurt, se non si amalgama aggiungete un po' di latte senza esagerare se no diventa una colla.
Ho fatto delle palline
In forno a 225 per 10 minuti (regolatevi in base al vostro forno)
Buone

Ci posti una fotina???
Così poi lo prov anche io!

Ma il seitan che hai usato è l'istant seitan o il seitan normale tipo bistecchine? Perchè Albi e altre hanno fatto un pane studendo con l'istant che io non riesco a trovare. Se tu avessi usato quello normale avrei risolto.....
Grazie

Il setan è quello istant di Natura Si.
Devo migliorare l'aspetto e capire bene quale sia la temperatura migliore per il mio forno, non sono belle ma sono buone

Buoni!!!!!!!!!!!

ciaooo, si puo' sostituire il seitan con il tofu???