martadietadukan, 22/05/2012 11.41:Ciao. Se leggi con attenzione noterai che la tabella dice che su 100g di ricotta ci sono 12g di grassi, vale a dire il 12%. Ciò vuol dire che non è accettabile nemmeno come tollerato. Se leggi la scritta riportata sotto la tabella, dice che le % sono quelle basate sul fabbisogno giornaliero su una dieta da 200kcal...quindi quel 2,9% di grassi non c'entra nulla coi valori da prendere come riferimento per questa dieta. Se non sono riuscita a spiegarmi, chiedi pure...
istrice.dukan, 22/05/2012 11.50:per 100gr un 12 di grassi è altissimo...da evitare direi ti allego questo post dove si chiarisce un pò l'uso di una ricotta al 6% di grassi...http://freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?idd=10233396
Matilde.dukan, 22/05/2012 14.56:ragazze io all'esselunga ho trovato delle ricottine light..ogni vasetto ha 97 kcal e il 6% di grassi..ogni tanto ne mangio una...