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Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni.

"cotolette di pollo farcite" PP

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    fra.dukan
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    00 28/05/2012 11:34
    Ingredienti:
    petto di pollo tagliato a libro
    vitasnella spalmabile
    prosciutto cotto light
    crusca di avena e di grano
    uova
    salvia

    Il petto di pollo me lo faccio tagliare a libro dal macellaio, le fette non devono essere troppo spesse in modo che si possano sovrapporre; le farcisco con formaggio e prosciutto cotto un pizzico di sale e le chiudo. Poi le passo nell'uovo sbattuto e nelle crusche mischiate alle quali ho aggiunto qualche foglia di salvia, sale e pepe, come se fossero delle vere cotolette.
    Metto tutto in forno ventilato a 180° per una ventina di minuti.
    A noi piacciono molto.
    Intanto vi mando l'immagine prima di andare in forno, poi se volete ve li rifotografo da cotti [SM=g8443] (ne ho fotografati due ma fatti molti di più)
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    fra.dukan
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    00 28/05/2012 11:36
    forse la foto è troppo grande? Non so come rimpicciolirla [SM=g7475]
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    Bubina86
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    00 28/05/2012 11:47
    Sembrano buonissime me le preparerò sicuramente!


    INIZIO DIETA IL 14/01/2012: 103.80 KG
    PESO ATTUALE: 75.70
    GIUSTO PESO DUKAN: 66.50
    MIO OBIETTIVO: 60.00
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    fra.dukan
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    00 28/05/2012 11:54
    foto da cotte
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    Amorilli
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    00 28/05/2012 14:41
    Bellissime queste cotolette e credo anche buone




    Inizio dieta 26/10 peso: 66kg
    Giusto peso 27/11 peso :60,4 kg
    Stabilizzazione 22/01: peso 56,3 kg
    Peso 9/06 :53,9 kg
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    alessandro.purpi
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    00 28/05/2012 22:16
    Molto interessante quest'impanatura, la proverò domani con i cosciotti di pollo e prossimamente proverò la ricetta completa
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    alessiastre
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    00 31/05/2012 17:49
    oggi provo questa ricetta... ho pensato di provare invece di fettine di pollo ma pollo macinato... mmm
    *************************************************
    Novembre 2011 no Dukan pesavo 86 dimagrita 76,5 - Pausa 18 giorni ingrassata 2kg, voglia cambiare dieta.....
    Inizio Attaco: 78,5 kg (7 maggio), Inizio Crociera: 76,7 kg (12 maggio)
    Peso Attuale: 73,6 kg (Dukan peso giusto 66,90
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    daidaichecelafai
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    00 31/05/2012 17:59
    bella!

    copincollata immediatamente nel ricettario!


    inizio: 27/2- fine crociera (secondo Dukan):10/7
    peso desiderato:Kg 59,5
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    (ildirigente)
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    00 31/05/2012 19:12
    le sto facendo speriamo bene :)
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    Clau82
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    00 31/05/2012 19:40
    Buonaaaaaaaaaaaaa!!!! :)

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    fra.dukan
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    00 31/05/2012 19:48
    chi le ha provate mi faccia sapere come sono venute, grazie!
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    Bubina86
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    00 31/05/2012 20:58
    Una domanda io non vado spesso dal macellaio entro e gli chiedo: vorrei del petto di pollo tagliato a libro per favore? Mi capirà? xD
    Questo weekend le faccio :)


    INIZIO DIETA IL 14/01/2012: 103.80 KG
    PESO ATTUALE: 75.70
    GIUSTO PESO DUKAN: 66.50
    MIO OBIETTIVO: 60.00
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    fra.dukan
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    00 31/05/2012 21:20
    Re:
    Bubina86, 31/05/2012 20.58:
    Una domanda io non vado spesso dal macellaio entro e gli chiedo: vorrei del petto di pollo tagliato a libro per favore? Mi capirà? xD
    Questo weekend le faccio :)

    il mio macellaio l'ha capito:-) Nel caso gli spieghi che devi farcire le fette e poi richiuderle, quindi devono essere non troppo spesse.

    Dopo che le hai provate fammi sapere :)


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    alessiastre
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    00 31/05/2012 22:05
    provato.. con pollo macinato.. è venuto troppo asciutto.. ne ho cotte troppe... managgia...
    la prossima volta faccio le fettine di pollo...
    *************************************************
    Novembre 2011 no Dukan pesavo 86 dimagrita 76,5 - Pausa 18 giorni ingrassata 2kg, voglia cambiare dieta.....
    Inizio Attaco: 78,5 kg (7 maggio), Inizio Crociera: 76,7 kg (12 maggio)
    Peso Attuale: 73,6 kg (Dukan peso giusto 66,90
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    piripicchia12
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    00 01/06/2012 00:17
    anche a me le cotolette sono venute troppo asciutte.......direi immangiabili.........ha goduto il secchio della spazzatura....sicuramente la colpa e' della cottura che avro' prolungato troppo.

    inizio dieta 23 gennaio 2012
    fine crociera secondo dukan 13 luglio 2012
Primi e secondi
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