Una torta morbidissima con istant seitan.

Ragazze ho fatto una torta di una bontà assurda!!!
io l'ho fatta al cappuccino !

Ingredienti.

2 tuorli + 2 albumi montati
50gr latte in polvere
50gr maizena
1 yogurt bianco 0%
3 cucchiai di istant seitan
3/4 cucchiaini di caffè solubile
tic
aroma burro
latte qb
mezza bustina di lievito istantaneo

Montate bene gli albumi ,sciogliere il caffè con qualche cucchiaio di latte scremato e unite tutti gli ingredienti aglitandovi con setaccio per le polveri e frusta elettrica , amalgramare gli albumi montati.
infornate 35minuti a 180°

Ragazzi che roba!
E' come un pan di spagna!!!!!!
Buonissimaaaaaaaa
ecco le foto!





Dettaglio della fetta pandispagnosa